021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
فیلینگ موچی
22 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت

فیلینگ موچی

  • 22 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
فیلینگ موچی یکی از مهم‌ترین اجزای دسر محبوب ژاپنی به نام «دایفکو موچی» است که طعم و بافت نهایی این شیرینی را کامل می‌کند. در کتاب آشپزی...

ادامه مطلب

کروسان شکلاتی
21 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت

کروسان شکلاتی

  • 21 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
کروسان شکلاتی یا Pain au chocolat یکی از شیرینی‌های کلاسیک فرانسوی است که بافت لایه‌ای و طعمی بی‌نظیر دارد. این شیرینی محبوب با استفاده...

ادامه مطلب

کاپ کیک ولنتاین
21 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت, کیک و شیرینی

کاپ کیک ولنتاین

  • 21 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
کاپ کیک ولنتاین یکی از خاص‌ترین و خلاقانه‌ترین ایده‌ها برای ابراز عشق در روز ۱۴ فوریه است. بر خلاف شیرینی‌های آماده و تجاری، کاپ‌کیک‌ها...

ادامه مطلب

کاپ کیک تولد
21 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت, کیک و شیرینی

کاپ کیک تولد

  • 21 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
کاپ کیک تولد یکی از شیرینی‌های محبوب و دوست‌داشتنی برای جشن‌های تولد است که به دلیل اندازه‌ی کوچک، ظاهر دل‌فریب و تنوع در طعم و تزئین، ...

ادامه مطلب

تارت كاسترد
21 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت

تارت كاسترد

  • 21 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
تارت کاسترد یکی از دسرهای کلاسیک و محبوب است که بافت لطیف، طعم بی‌نظیر و ظاهر دلربای آن باعث شده طرفداران زیادی در سراسر دنیا داشته باش...

ادامه مطلب

پودینگ موز
10 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت

پودینگ موز

  • 21 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
پودینگ موز یکی از دسرهای خانگی خوشمزه و محبوب است که دستور تهیه آن از کتاب تخصصی «نان، کیک، دونات، پودینگ» گرفته شده است. این پودینگ به...

ادامه مطلب

املت اسفناج
04 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت

املت اسفناج

  • 7 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
املت اسفناج یکی از گزینه‌های سالم و مقوی برای شروع یک روز پرانرژی است. این املت که در دستور تهیه آن از برگ‌های تازه اسفناج، پیاز قرمز، ...

ادامه مطلب

املت با قارچ
03 اردیبهشت
طرز تهیه و دستور پخت

املت با قارچ

  • 3 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
املت با قارچ یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوش‌مزه‌ترین انواع املت است، که تنها با چند ماده اولیه در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده می‌شود...

ادامه مطلب

02 اردیبهشت
دنیای آشپزی

مجله تنور: سفری به عمق فرهنگ و تاریخ غذا با نگاهی نو

  • 3 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
آیا به دنبال منبعی منحصربه‌فرد برای کشف عمیق‌تر غذا و فرهنگ هستید؟ مجله تنور، با هدایت سپهر سرلک، پاسخی است به این نیاز. این فصلنامه تخ...

ادامه مطلب

املت مکزیکی
31 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

املت مکزیکی

  • 1 اردیبهشت, 1404
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
املت مکزیکی یکی از غذاهای ساده، سریع و در عین حال خوش‌طعم است که با یک تغییر جذاب در ساختار املت سنتی، طعمی متفاوت و دلچسب ارائه می‌دهد...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید