۱۷ اردیبهشت ترفندهای آشپزی و کافه داری چگونه شف شویم 17 اردیبهشت, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه آشپزی هنر و علم تهیه غذا شامل طیف وسیعی از تکنیک ها و مهارت ها، از انتخاب و آماده سازی مواد تشکیل دهنده تا پخت و پز و ارائه ظروف به شیو...ادامه مطلب
۱۶ اردیبهشت طرز تهیه و دستور پخت سووید چیست 16 اردیبهشت, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه Sous Vide (تلفظ "سووید") یک روش پخت و پز است که در آن غذای بسته شده با خلاء در یک حمام آب غوطه ور می شود و در دمای دقیق و ثابت پخته می ...ادامه مطلب
۰۳ اردیبهشت طرز تهیه و دستور پخت, غذاهای افغانی آشپزی افغانی دوپیازه 3 اردیبهشت, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه اصطلاح "dopiazza" در انگلیسی به "دو پیاز" ترجمه شده است که نشان دهنده استفاده قابل توجه از پیاز در این غذا است. Dopiazza دارای تکههای...ادامه مطلب
۳۱ فروردین طرز تهیه و دستور پخت طرز تهیه سس گلیز 4 اردیبهشت, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه گلیز کیک یک پوشش براق و اغلب شفاف است که برای افزودن طعم، رطوبت و زیبایی بر روی سطح کیک اعمال می شود. در طرز تهیه سس گلیز، می توان آن ر...ادامه مطلب
۳۰ فروردین طرز تهیه و دستور پخت طرز تهیه سالاد آووکادو 30 فروردین, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه سالاد آووکادو نوعی سالاد است که از آووکادو به عنوان ماده اصلی تشکیل می شود. معمولاً شامل آووکادوی تازه ای است که به صورت مکعبی یا برش...ادامه مطلب
۲۹ فروردین طرز تهیه و دستور پخت طرز تهیه شیرینی قرابیه 4 اردیبهشت, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۱ دیدگاه قرابیه یک شیرینی کوچک است که از بادام تهیه می شود. این شیرینی اولین بار در قرن هفتم میلادی در ایران ساخته شد. دلیل نامیده شدن این کوکی ...ادامه مطلب
۲۷ فروردین طرز تهیه و دستور پخت طرز تهیه کرم کاستارد 27 فروردین, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه کاسترد چه به تنهایی مانند پودینگ و چه به عنوان مکمل در کنار دسر دیگر، یک خوراکی کلاسیک و خامه ای است. طرز تهیه کرم کاستارد را به طور کا...ادامه مطلب
۲۶ فروردین طرز تهیه و دستور پخت طرز تهیه سس هلندایز 26 فروردین, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه سس هلندایز، سسی است که اغلب برای سرو کردن با ماهی و سبزیجات استفاده میشود و در هلند محبوب است. این سس با ترکیب تخم مرغ، سرکه، آبلیمو و...ادامه مطلب
۲۴ فروردین طرز تهیه و دستور پخت, کیک و شیرینی طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی 26 فروردین, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه همانطور که میدانید، هر منطقهای در ایران دارای فرهنگ، آداب و رسوم خودش است که همه به یک شکل یا دیگری بر تغییر پذیری و تحولات زمان و فضا...ادامه مطلب
۲۳ فروردین طرز تهیه و دستور پخت طرز تهیه سس مارینارا 23 فروردین, 1402 توسط ادمین بوک سی اف ۰ دیدگاه سس مارینارا چیست؟ ماریانا همان سس پاستا یا سس اسپاگتی است. این سس مبتنی بر گوجه فرنگی است که با گوجه فرنگی، پیاز، سیر و سبزی درست می شو...ادامه مطلب