021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
طرز تهیه فوندانت با نشاسته ذرت
27 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه فوندانت با نشاسته ذرت

  • 31 مرداد, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
در این مقاله به طرز تهیه فوندانت با نشاسته ذرت خواهیم پرداخت. برای تهیه خمیر فوندانت به مواد زیر نیاز دارید:پودر قند 3 لیوان ...

ادامه مطلب

سس آلفردو
23 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه سس آلفردو 

  • 1 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
سس آلفردو یک سبک سس خامه ای است که فقط از چند ماده اولیه استفاده می کند و در عرض چند دقیقه آماده است! در این مقاله به طور کامل در مورد ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
22 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی

  • 14 بهمن, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
1.Mille-Feuille شیرینی ناپلئونی شیرینی ناپلئونی منشا ناشناخته ای دارد.ایتالیا یا فرانسه؟ اولین طرز تهیه شیرینی ناپلئونی مکتوب شناخته ش...

ادامه مطلب

19 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه سس پستو

  • 20 دی, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
پستو چیست؟ پستو در اصل از جنوا ایتالیا است و اسمش رو  از کلمه ایتالیایی  pestare به معنی "له کردن یا کوبیدن" گرفته. قدمتش به دوران روم...

ادامه مطلب

طرز تهیه لته
16 دی
طرز تهیه و دستور پخت, قهوه ها

طرز تهیه لته

  • 4 بهمن, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
لته محبوب ترین نوشیدنی با قهوه  است که از اسپرسو استفاده می کند. قهوه اسپرسو یک سنت ایتالیایی است که در سراسر برند جهان رایج شده است و ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سس بشامل
12 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه سس بشامل

  • 12 دی, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
1.سس بشامل سس بشامل (بسیاملا، بسامل یا سس سفید)، سس کلاسیک فرانسوی است یکی از پنج سس مادر غذاهای کلاسیک است که از کره، آرد و شیر تهیه ...

ادامه مطلب

طرز تهیه لیموناد
08 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه لیموناد

  • 8 دی, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
تابستان بدون یک لیوان لیموناد خوشمزه کامل نمی شود! درست کردن لیموناد در خانه واقعاً آسان است، بنابراین ممکن است هر روز وسوسه شوید که ل...

ادامه مطلب

طرز تهیه نان باگت
06 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه نان باگت

  • 8 دی, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
نان باگت نوعی نان فرانسوی است. که طعم فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار محبوب و پر مصرف است. در این مقاله طرز تهیه نان باگت و روش های رومال آن...

ادامه مطلب

طرز تهیه موهیتو
05 دی
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه موهیتو

  • 5 دی, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
این مقاله رازهای طرز تهیه موهیتو های عالی را به شما آموزش می دهد.نوشیدنی موهیتو به عنوان بهترین کولر تابستانی در نظر گرفته می شود، هنگا...

ادامه مطلب

طرز تهیه هات چاکلت
03 دی
طرز تهیه و دستور پخت, کیک و دسر

طرز تهیه هات چاکلت

  • 3 دی, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
هات چاکلت نوشیدنی عالی است که می تواند در هر زمان از سال دهان شما را پر از طعم شکلات کند. روش های مختلفی برای تهیه  انواع هات چاکلت (سا...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • دانلود کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای (زبان اصلی) ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال بود.۳۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۵۰,۰۰۰ ریال.
  • کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۱۹۰,۰۰۰ ریال.
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
پشتیبانی:
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

خرید بالای 2 میلیون = ۵% شارژ کیف پول + ارسال رایگان

کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید