04 تیر طرز تهیه و دستور پخت, غذاهای ترکی کتاب آشپزی ترکیه ای 4 تیر, 1402 توسط لیلا رحیم زاده 0 دیدگاه غذاهای ترکی ترکیبی لذت بخش از طعم و عطر است که نشان دهنده میراث فرهنگی غنی ترکیه است که شامل طیف گسترده ای از ظروف، تحت تاثیر رویدادها... ادامه مطلب
04 تیر علوم غذایی آشپزی مولوکولی چیست؟ 4 تیر, 1402 توسط لیلا رحیم زاده 0 دیدگاه غذای مولکولی شاخه ای از علم مواد غذایی است که بر فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی که هنگام پخت و پز ایجاد می شود تمرکز دارد. این فرآیندها و ف... ادامه مطلب