021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    کتاب های چاپی

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
جستجو
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
طرز تهیه موچی
29 آبان
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه موچی

  • 29 آبان, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
موچی قرن هاست که در بیکری ها و آشپزخانه های سراسر ژاپن و  حتی سایر نقاط جهان تولید می شود. برای درست کردن موچی ژاپنی به تجهیزات خاصی نی...

ادامه مطلب

رسپی هوموس
28 آبان
طرز تهیه و دستور پخت

رسپی هوموس

  • 29 آبان, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
هوموس یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه خاورمیانه‌ای است که با گذشت زمان به یکی از پیش‌غذاهای محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است. این غذای ساد...

ادامه مطلب

مرغ مرینیت شده
25 شهریور
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مرغ مرینیت شده

  • 25 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
مرغ مرینیت شده یکی از روش‌های محبوب و ساده برای طعم‌دار کردن مرغ است که به کمک ترکیبی از مواد مختلف مانند روغن، سیر، آبلیمو، ادویه‌جات ...

ادامه مطلب

مرینیت قارچ کبابی
11 شهریور
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مرینیت قارچ کبابی

  • 27 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
مرینیت قارچ کبابی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین روش‌ها برای تهیه یک غذای سبک و سالم است که می‌تواند به‌عنوان یک پیش‌غذا یا غذای اصلی د...

ادامه مطلب

مزه دار کردن ماهی شیر
09 شهریور
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مزه دار کردن ماهی شیر

  • 13 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
مزه دار کردن ماهی شیر یکی از مراحل اساسی در تهیه این غذای دریایی لذیذ است که به طور مستقیم بر طعم و بوی نهایی آن تأثیر می‌گذارد. ماهی ش...

ادامه مطلب

جوجه مرینیت شده
07 شهریور
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

جوجه مرینیت شده

  • 25 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
جوجه مرینیت شده یکی از روش‌های پرطرفدار و محبوب برای آماده‌سازی گوشت مرغ پیش از پخت است که به آن طعمی لذیذ و عطری بی‌نظیر می‌بخشد. این ...

ادامه مطلب

گوشت مرینیت شده
05 شهریور
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

گوشت مرینیت شده

  • 13 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
گوشت مرینیت شده یکی از روش‌های پرطرفدار در آشپزی است که به بهبود طعم و نرم شدن گوشت کمک می‌کند. این فرآیند شامل خواباندن گوشت در مخلوطی...

ادامه مطلب

مرینیت بال مرغ
03 شهریور
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مرینیت بال مرغ

  • 13 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
مرینیت بال مرغ یکی از کلیدی‌ترین مراحل در تهیه یک وعده غذایی خوشمزه و خاطره‌انگیز است. این فرآیند که شامل غوطه‌ور کردن بال‌های مرغ در ت...

ادامه مطلب

مرینیت چنجه
30 مرداد
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مرینیت چنجه

  • 13 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
مرینیت چنجه یکی از مراحل اساسی و حیاتی در تهیه کباب چنجه است که تأثیر زیادی بر طعم و لطافت نهایی این غذای محبوب دارد. این فرآیند شامل ت...

ادامه مطلب

مرینیت استیک گوساله
28 مرداد
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مرینیت استیک گوساله

  • 13 شهریور, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
مرینیت استیک گوساله یکی از روش‌های محبوب و کارآمد برای افزایش طعم و مزه این غذای لذیذ است. این فرآیند شامل استفاده از ترکیبات خاصی مانن...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب فیزیک قهوه فیلتری کتاب فیزیک قهوهٔ فیلتری ۱۲,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • دانلود کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای (زبان اصلی) ۱۹۰,۰۰۰ ریال
اپلیکیشن نوبوک
نوبوک وب نوبوک اپلیکیشن
تماس با ما
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
اینماد
برای دیدن محصولات که دنبال آن هستید تایپ کنید.
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نسخه های چاپی
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

خرید بالای 3 میلیون = ۵% شارژ کیف پول + ارسال رایگان

کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید