021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
خواص قهوه آمریکانو
10 مهر
علوم غذایی

خواص قهوه آمریکانو

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
قهوه آمریکانو یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه است که نه تنها به دلیل طعم منحصر به‌فرد خود بلکه به خاطر خواص متعددش بر سلامت بدن و ذهن مورد...

ادامه مطلب

خواص قهوه قبل از تمرین بدنسازی
09 مهر
علوم غذایی

خواص قهوه قبل از تمرین بدنسازی

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که به دلیل داشتن کافئین، تأثیرات مثبتی بر عملکرد ورزشی دارد. یکی از خواص قهوه قبل از تمرین ...

ادامه مطلب

خواص قهوه برای تقویت حافظه
09 مهر
علوم غذایی

خواص قهوه برای تقویت حافظه

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که علاوه بر افزایش انرژی و هوشیاری، خواص فراوانی برای سلامت مغز دارد. تحقیقات نشان داده‌اند...

ادامه مطلب

خواص قهوه صد عربیکا
08 مهر
علوم غذایی

خواص قهوه صد عربیکا

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
قهوه عربیکا یکی از محبوب‌ترین و پراستفاده‌ترین انواع قهوه در جهان است که به دلیل کیفیت بالا، طعم غنی و عطر دلپذیر خود مشهور شده است. خو...

ادامه مطلب

خواص قهوه روبوستا
07 مهر
علوم غذایی

خواص قهوه روبوستا

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
خواص قهوه روبوستا در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است، زیرا این نوع قهوه نه تنها طعم غنی و قوی‌تری نسبت به سایر انواع قهو...

ادامه مطلب

خواص قهوه اول صبح
07 مهر
علوم غذایی

خواص قهوه اول صبح

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های صبحگاهی است که بسیاری از افراد روز خود را با آن آغاز می‌کنند. خواص قهوه اول صبح بسیار متنوع و شگفت‌ا...

ادامه مطلب

خواص قهوه ترک برای لاغری
06 مهر
علوم غذایی, غذاهای رژیمی

خواص قهوه ترک برای لاغری

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
قهوه ترک یکی از نوشیدنی‌های محبوب و خوش‌طعم است، که علاوه بر طعم لذت‌بخش، به عنوان یک روش موثر برای کاهش وزن نیز مورد توجه قرار گرفته ا...

ادامه مطلب

خواص قهوه اسپرسو برای فشار خون
04 مهر
علوم غذایی

خواص قهوه اسپرسو برای فشار خون

  • 22 مهر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
خواص قهوه اسپرسو برای فشار خون به دلیل وجود کافئین و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مورد توجه بسیاری از محققان و علاقه‌مندان به این نوشیدنی قرار...

ادامه مطلب

پری اینفیوژن
16 اردیبهشت
باریستا, ترفندهای آشپزی و کافه داری, علوم غذایی

پری اینفیوژن چیست؟

  • 6 خرداد, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
پیش‌دم‌آوری (Pre-Infusion) فرآیندی است که طی آن، مقدار کمی آب با فشار کم بر روی بستر قهوه آسیاب‌شده ریخته می‌شود تا امکان شکوفایی (bloo...

ادامه مطلب

تاثیر گلوتن در خمیر
18 فروردین
علوم غذایی

تاثیر گلوتن در خمیر

  • 18 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود و نقشی کلیدی در کیفیت خمیر و پیتزا ایفا می‌کند و تاثیر گلوتن در خمیر موضوعی مهم ...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • دانلود کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای (زبان اصلی) ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال بود.۳۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۵۰,۰۰۰ ریال.
  • کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۱۹۰,۰۰۰ ریال.
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
پشتیبانی:
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

خرید بالای 2 میلیون = ۱۰% شارژ کیف پول + ارسال رایگان

کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید