021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
راه اندازی کافی شاپ در اصفهان
23 تیر
باریستا, ترفندهای آشپزی و کافه داری

راه اندازی کافی شاپ در اصفهان

  • 2 آذر, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
ما در بوک سی اف، با بیش از یک دهه تجربه و سابقه درخشان در این حوزه، به خوبی از تمامی پیچیدگی ها و ظرافت های راه اندازی و اداره یک کافی ...

ادامه مطلب

پری اینفیوژن
16 اردیبهشت
باریستا, ترفندهای آشپزی و کافه داری, علوم غذایی

پری اینفیوژن چیست؟

  • 6 خرداد, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
پیش‌دم‌آوری (Pre-Infusion) فرآیندی است که طی آن، مقدار کمی آب با فشار کم بر روی بستر قهوه آسیاب‌شده ریخته می‌شود تا امکان شکوفایی (bloo...

ادامه مطلب

میکسولوژی بار سرد
08 فروردین
ترفندهای آشپزی و کافه داری, طرز تهیه و دستور پخت

میکسولوژی بار سرد

  • 11 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
میکسولوژی بار سرد ترکیبی از هنر و علم است که در آن بارتندرها با استفاده از مهارت، دانش، و خلاقیت خود به خلق نوشیدنی‌های منحصربه‌فرد و ج...

ادامه مطلب

میکسولوژی بارتندری
07 فروردین
ترفندهای آشپزی و کافه داری, طرز تهیه و دستور پخت

میکسولوژی بارتندری

  • 11 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
میکسولوژی، عنصری جدایی‌ناپذیر از هنر بارتندری، ترکیبی منحصر به فرد از علم و خلاقیت است که از طریق آن بارتندرها نوشیدنی‌هایی با طعم‌های ...

ادامه مطلب

کلاس کافه داری
05 فروردین
ترفندهای آشپزی و کافه داری

کلاس کافه داری

  • 5 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
امور کافه‌ها نه تنها با سرعت انجام وظایف، بلکه با همپوشانی وظایف به کارایی و رشد خود می‌افزایند. تصور کنید یک باریستا در یک زمان واحد، ...

ادامه مطلب

26 اسفند
ترفندهای آشپزی و کافه داری, طرز تهیه و دستور پخت

میکسولوژی چیست

  • 26 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
در پاسخ به سوال میکسولوژی چیست، بهتر است اینگونه پاسخ دهیم که میکسولوژی، تولد علم ترکیب نوشیدنی می‌باشد. بسیاری تصور می کنند که واژه "م...

ادامه مطلب

نرم افزار حسابداری کافی شاپ رایگان
24 اسفند
ترفندهای آشپزی و کافه داری

نرم افزار حسابداری کافی شاپ رایگان

  • 24 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
انتخاب دقیق یک نرم افزار حسابداری کافی شاپ رایگان، نقش حیاتی در تعیین مسیر رشد و استقرار یک کسب‌وکار کوچک یا متوسط ایفا می‌کند. این تصم...

ادامه مطلب

نرم افزار حسابداری رستوران زعفران
11 اسفند
ترفندهای آشپزی و کافه داری

نرم افزار حسابداری رستوران زعفران

  • 11 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
نرم افزار حسابداری رستوران زعفران، راهکاری جامع برای مدیریت مالی و بهینه‌سازی عملکرد. در دنیای رقابتی امروز، کسب‌وکارهای مرتبط با صنعت ...

ادامه مطلب

حسابداری رستوران اندروید
07 اسفند
ترفندهای آشپزی و کافه داری

حسابداری رستوران اندروید

  • 8 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
نرم‌افزارهای حسابداری رستوران اندروید، یک ابزار ضروری برای مدیران و صاحبان رستوران‌ها هستند که به دنبال راه‌هایی برای بهبود عملکرد مالی...

ادامه مطلب

ایده دکور کافه
04 اسفند
ترفندهای آشپزی و کافه داری

ایده دکور کافه

  • 4 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
فضای داخلی کافی شاپ شما  باید با برند شما سازگار باشد. مقاله زیر را دنبال کنید تا بتوانید کانسپت خود را آشکار کنید و انواع ایده دکور کا...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید