۱۸ اسفند

تیرامیسو چیست؟ تیرامیسو یک دسر کلاسیک بدون پخت ایتالیایی است که با لایه‌هایی از بیسکوییت لیدی فینگر آغشته به قهوه و پنیر ماسکارپونه در...

۱۵ اسفند

چیزکیک لوتوس بیسکوف بدون پخت یکدست، خامه ای و بسیار خوشمزه است. با پایه بیسکوف ترد و لبه چکه ای زیبا به همان اندازه که مزه خوبی دارد، ج...

۱۲ اسفند

طرز تهیه کیک کاستلا به دو روش سنتی و مدرن: برای داشتن کیک کاستلا دو راه دارید:به کافه کتاب اصفهان مراجعه کنید و سفارش خود را ثبت...

۰۹ اسفند

کروسان (به فرانسوی: Croissant) نوعی نان و شیرینی هلالی شکل است که با آرد، خمیرمایه و کره تهیه می‌شود و خمیر آن با به‌کارگیری کره، به صو...

۱۴ آذر

کافه ماکیاتو (به ایتالیایی: Caffè macchiato) یا اسپرسو مـاکیاتو (به ایتالیایی: espresso macchiato) از جمله نوشیدنی های بر پایهٔ اسپرسو ...

۰۶ آذر

قهوه آمریکانو چیست؟کافه امریکانو (ایتالیایی: Caffè americano) نوعی اسپرسو رقیق شده با آب داغ است با طعمی متفاوت با قهوه دم کرده سنت...

۰۵ آذر

دبل اسپرسو چیست | دوپیو چیست؟ دوپیو (Doppio) کلمه ای ایتالیایی است که به معنای دوبل می باشد و در دنیای قهوه به اسپرسویی گفته می شود که...

۰۵ آذر

اسپرسو (Espresso) گونه‌ای قهوه ی غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جو...