021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
طرز تهیه موچی
29 آبان
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه موچی

  • 29 آبان, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
موچی قرن هاست که در بیکری ها و آشپزخانه های سراسر ژاپن و  حتی سایر نقاط جهان تولید می شود. برای درست کردن موچی ژاپنی به تجهیزات خاصی نی...

ادامه مطلب

13 خرداد
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه برگر مرغ

  • 7 تیر, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 1 دیدگاه
 همبرگر مرغ گزینه ای سبک، آبدار، خوش طعم و لطیف برای دوستداران همبرگر است. با این حال، تجربه نشان داده است که بسیاری از همبرگر...

ادامه مطلب

پرالین فندق
05 خرداد
طرز تهیه و دستور پخت

پرالین فندق

  • 5 خرداد, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
در این مقاله، روشی سریع و کارآمد برای تهیه خمیر پرالین فندق ارائه می شود. با وجود اینکه این روش غیرسنتی است، بسیار موثر بوده و نتایجی ب...

ادامه مطلب

29 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه قهوه ترک غلیظ

  • 29 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 1 دیدگاه
قهوه ترک نوشیدنی‌ای غنی، غلیظ و لذت‌بخش است که باید به آرامی و در کنار دوستان و عزیزان نوشیده شود. این قهوه با استفاده از پودر قهوه آسی...

ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه ترک با شیر
26 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه قهوه ترک با شیر

  • 26 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
طرز تهیه قهوه ترک با شیر نه تنها روشی دلنشین برای لذت بردن از قهوه با طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر است، بلکه یک تجربه فرهنگی منحصر به فرد ر...

ادامه مطلب

25 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه قهوه کف دار با موکاپات

  • 17 مهر, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
طرز تهیه قهوه کف دار با موکاپات نیازمند دانستن چند نکته کلیدی است که باعث می‌شود از هر بار دم‌آوری، نتیجه‌ای مطلوب به دست آید. موکاپات،...

ادامه مطلب

21 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه قهوه کف دار با فرنچ پرس

  • 28 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
در حالی که ممکن است فرنچ پرس در کابینت بسیاری از افراد خاک بخورد و مورد کم لطفی قرار گیرد، روشی بسیار ساده و کارآمد برای تهیه قهوه محسو...

ادامه مطلب

تاثیر گلوتن در خمیر
18 فروردین
علوم غذایی

تاثیر گلوتن در خمیر

  • 18 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود و نقشی کلیدی در کیفیت خمیر و پیتزا ایفا می‌کند و تاثیر گلوتن در خمیر موضوعی مهم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا بدون گلوتن
11 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

خمیر پیتزای بدون گلوتن

  • 11 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
خبر خوب اینکه هر روز شاهد کیفیت بهتر و بهتر آردهای بدون گلوتن در بازار هستیم. این موضوع دلگرم‌کننده است و اگر رژیم غذایی بدون گلوتن دار...

ادامه مطلب

پولد بیف پیتزا
09 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

پولد بیف پیتزا

  • 9 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
طز تهیه پولد بیف پیتزا را به طور کامل در مقاله زیر بیان کرده ایم، لذا اگر علاقمند به دریافت این اطلاعات هستید، تا ئایان این صفحه با ما ...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید