021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
طرز تهیه پیتزا بدون گلوتن
11 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

خمیر پیتزای بدون گلوتن

  • 11 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
خبر خوب اینکه هر روز شاهد کیفیت بهتر و بهتر آردهای بدون گلوتن در بازار هستیم. این موضوع دلگرم‌کننده است و اگر رژیم غذایی بدون گلوتن دار...

ادامه مطلب

پولد بیف پیتزا
09 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت

پولد بیف پیتزا

  • 9 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
طز تهیه پولد بیف پیتزا را به طور کامل در مقاله زیر بیان کرده ایم، لذا اگر علاقمند به دریافت این اطلاعات هستید، تا ئایان این صفحه با ما ...

ادامه مطلب

میکسولوژی بار سرد
08 فروردین
ترفندهای آشپزی و کافه داری, طرز تهیه و دستور پخت

میکسولوژی بار سرد

  • 11 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
میکسولوژی بار سرد ترکیبی از هنر و علم است که در آن بارتندرها با استفاده از مهارت، دانش، و خلاقیت خود به خلق نوشیدنی‌های منحصربه‌فرد و ج...

ادامه مطلب

میکسولوژی بارتندری
07 فروردین
ترفندهای آشپزی و کافه داری, طرز تهیه و دستور پخت

میکسولوژی بارتندری

  • 11 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
میکسولوژی، عنصری جدایی‌ناپذیر از هنر بارتندری، ترکیبی منحصر به فرد از علم و خلاقیت است که از طریق آن بارتندرها نوشیدنی‌هایی با طعم‌های ...

ادامه مطلب

مرینیت مرغ سوخاری
06 فروردین
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مرینیت مرغ سوخاری

  • 6 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
مرینت کردن مرغ قبل از فرآیند سوخاری کردن نه تنها به بهبود طعم و عطر مرغ کمک می‌کند، بلکه روشی اثبات‌شده برای افزایش کیفیت و لذت بخشیدن ...

ادامه مطلب

نحوه مرینیت ماهی
28 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

نحوه مرینیت ماهی

  • 7 فروردین, 1403
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
رسپی نحوه مرینیت ماهی از کتاب گرفته شده است. سرو 8 تا 10 مواد لازم برای نحوه مرینیت ماهی:1 فیله ماهی قزل آلا 1 ق...

ادامه مطلب

26 اسفند
ترفندهای آشپزی و کافه داری, طرز تهیه و دستور پخت

میکسولوژی چیست

  • 26 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
در پاسخ به سوال میکسولوژی چیست، بهتر است اینگونه پاسخ دهیم که میکسولوژی، تولد علم ترکیب نوشیدنی می‌باشد. بسیاری تصور می کنند که واژه "م...

ادامه مطلب

مرینیت گوشت استیک
19 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت

مرینیت گوشت استیک

  • 5 فروردین, 1404
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
  مرینیت کردن گوشت استیک قبل از پختن دو هدف را دنبال می کند:به نرم شدن گوشت کمک می کند  به میزان مناسبی طعم می دهد. ...

ادامه مطلب

مزه دار کردن مرغ گریل
18 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت

مزه دار کردن مرغ گریل

  • 18 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
رسپی مزه دار کردن مرغ گریل، برگرفته از کتاب جامع آشپزی مرغ میباشد. کتاب جامع آشپزی مرغ  وعده های غذایی: 4 ...

ادامه مطلب

مرینیت کردن میگو
15 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت, مرینیت

مرینیت کردن میگو

  • 15 اسفند, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
پخت میگوی خوشمزه و ایده آل کار آسانی نیست. اکثر دستور پخت ها میگوها را یا خشک و بی طعم و یا سفت و صمغی می‌کنند. ما در این دستورها به دن...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • دانلود کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای (زبان اصلی) ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال بود.۳۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۵۰,۰۰۰ ریال.
  • کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۱۹۰,۰۰۰ ریال.
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
پشتیبانی:
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

خرید بالای 2 میلیون = ۱۰% شارژ کیف پول + ارسال رایگان

کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید