باچور بافتس

آنتونیو باچور، شیرینی‌پز پورتوریکویی، با شیرینی‌های پرطراوت خود، جهانی را به وجد آورده است. راز موفقیت او چیست؟ شیرینی‌هایی که هم ساده و قابل فهم هستند و هم زیبا و متنوع. باچوری که پیچیدگی را کنار گذاشته و شیرینی را به جشن تبدیل کرده است.

“باچور بافِتس“ تمام این ویژگی‌ها را در خود دارد. کتابی که سبک منحصر به فرد باچور را به تصویر می‌کشد؛ سبکی که در کارگاه و مغازه‌هایش جان می‌گیرد و در کلاس‌های آموزشی سراسر جهان آموزش داده می‌شود.

در این کتاب 74 دستورالعمل جدید و بی‌نظیر در پنج بخش متفاوت گردآوری شده است. هر دستورالعمل با عکس‌های گام به گام، توضیحات فنی و تصاویر زیبای کورینا لاندای همراه است.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال