دوره خمیر ترش

دوره خمیر ترش: راهنمای شما برای تسلط بر هنر نان

دوره آموزشی ویدیویی جامع ما، “Sourdough Starter”، راهنمای نهایی برای درک و تسلط بر دنیای پیچیده تهیه نان خمیر ترش است.

آنچه یاد خواهید گرفت:

• مقدمه ای بر استارتر خمیر ترش: اصول اولیه خمیر ترش و تفاوت آن با مخمر تجاری را بدانید.
• انتخاب آرد مناسب: اهمیت انتخاب آرد مناسب برای سفر خمیر ترش خود را کشف کنید.
• نقش آب: بیاموزید که چرا کیفیت آب اهمیت دارد و چگونه روی استارتر خمیر ترش شما تأثیر می گذارد.
• ایجاد استارتر شما: دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه ایجاد و پرورش یک استارتر قوی.
• تغذیه استارتر: فرآیند ضروری تغذیه استارتر خود را بررسی کنید تا آن را پررونق نگه دارید.
• سوالات و چالش های متداول: پاسخ سوالات متداول را دریافت کنید و مشکلات رایج را عیب یابی کنید.

چرا باید دوره ما را تهیه کنید؟

دوره ویدیویی ما یک شیرجه عمیق به هر مرحله از فرآیند تهیه نان خمیر ترش ارائه می دهد. این برای مبتدیان طراحی شده است، و درک روشنی از “چگونه” و “چرا” در پشت هر مرحله ارائه می دهد، که با نمونه های تصویری از آنچه از روز 1 تا روز 9 انتظار می رود پشتیبانی می شود.

سفر خمیر ترش خود را شروع کنید

آیا می دانید چه چیزی یک پیش غذای خمیر ترش را منحصر به فرد می کند؟ چه تفاوتی با مخمر تجاری دارد؟ از چه نوع آرد و آبی استفاده کنید؟ چگونه یک استارتر سالم ایجاد و پرورش می دهید؟ دوره ما پاسخ این سوالات و موارد دیگر را دارد!

عیب یابی آسان شد

ما درک می کنیم که خمیر ترش می تواند چالش هایی را ایجاد کند. به همین دلیل است که ما به سؤالات و مشکلات رایجی که ممکن است در طول فرآیند با آنها برخورد کنید، می پردازیم. اگر استارت جدید شما در عرض 24 ساعت به اوج خود نرسید، نگران نباشید – دوره ما با راهنمایی های بیشتری به شما کمک می کند.

به هنر خمیر ترش مسلط شوید

با این دوره، شما نه تنها اولین نان خمیر ترش خود را از ابتدا درست می کنید، بلکه به درک عمیقی از جزئیات حیاتی که به شما اجازه می دهد نان های تخمیر شده و به طور طبیعی خمیر شده بسازید، به دست خواهید آورد. این چیزی بیش از یک دستور غذا است. این یک راهنمای جامع است که به “چرا” پشت هر مرحله می پردازد.

مهارت های پخت خود را بالا ببرید

با یادگیری نحوه ایجاد یک استارتر قوی خمیر ترش، مهارت های خود را در تهیه نان افزایش خواهید داد. راهنمای تایید شده توسط متخصص ما، شما را در فرآیند تهیه نان های استثنایی، از جمله تمام نکات و ترفندهای داخلی لازم برای شروع پخت خوشمزه ترین خمیر ترش در خانه، هدایت می کند.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال