بسیاری از دستورالعمل های این کتاب به مهارت های اولیه پخت مانند مخلوط کردن کره، افزودن مواد و موارد مشابه نیاز دارند. چند مورد کمی پیچیده تر هستند یا نیاز به زمان بیشتری دارند. حتامً نکات پخت را در صفحات بعدی دنبال کنید و لیست مواد و تجهیزات را بخوانید. این کتاب به هشت فصل تقسیم شده است. فصل اول، »کلاسیک ها«، قانون شیرینی شخصی من است: دستور العمل هایی که بارها و بارها به آن ها می پردازم، دستورهایی که به فرزندانم و شاید روزی نوه هایم منتقل کنم. چرا که لذت را در بعدازظهرهای روشن و آفتابی در عرصهای رسد زمستانی به ارمغان می آورند. همه چیز از کوکیهای چیپ شکلاتی نرم گرفته تا Snickerdoodles یا “Blondes + Brownies “را میتوانید در این کتاب پیدا کنید.من چندین دستور اولیه برای براونی برای محبوبیت کاکائو آورده ام، به عالوه چندین دستور العمل برای بالا بردن براونی ها با چرخش، فر، کرانچ و شکلات بیشتر. “Fruit Extravaganza “تمام نیازهای توت و همچنین مرکبات و میوه های هسته دار را برآورده می کند.
بار های پای و کیک، و همچنین شیرینی های شکر لیمویی و بار های پای کرم موز، که مورد علاقه شخص من است.به علاوه ی دستور العمل های فوق العاده برای تعطیلات و مهمانی و شام گنجانده شده است. بار پای ابریشم فرانسوی و بار چیز کیک کرم برولی را در اینجا خواهید یافت. فصل پنجم با عنوان »زمان بازی« با برخی برداشتهای مد روز از آثار کلاسیک، هم دستورالعمل های آسانی دارد و هم برخی از آنها کمی وقت گیرتر هستند. کوکیهای ناپلی، ماکارون، و اسکاتاروس، یک کلاسیک از مینه سوتا، در این فصل قرار دارند. ششمین فصل »کوکیهای پان بنکینگ« است، در این فصل دستور غذای اصلی را پیدا خواهید کرد که کل ماجرای #bangonapan را شامل میشود، به عالوه چند دستور پخت کوکی دیگر با لبه‌های بیرونی ترد و مراکز ذوب بدرنگ. فصل هفتم »مخلوط + تطبیق« بخش دستور پخت کوکی کتاب را با مواد پرکننده فراوان به پایان میرساند تا کوکیها و بارها را با خلاقیتهای جدید ساندویچ کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.