125 دستورپخت برای عضله سازی
کتاب 125 دستور العمل برای عضله سازی قیمت اصلی: ۴,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۷۹۰,۰۰۰ ریال.
بازگشت به محصولات
راهنمای تغذیه بارداری هفته به هفته
کتاب راهنمای تغذیه بارداری هفته به هفته قیمت اصلی: ۵,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۷۹۰,۰۰۰ ریال.

100 کوکی (ترجمه فارسی)

(دیدگاه کاربر 1)

۲۸,۴۹۰,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات:381
سال انتشار:1403
فرمت فایل:چاپی
زبان: ترجمه فارسی

پسورد فایل پی دی اف: www.bookcf.com

7 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
شناسه محصول: نامعلوم دسته: , ,
توضیحات

آکادمی بوک سی اف با افتخار “کتاب 100 کوکی” را که شامل بهترین دستور پخت‌های کوکی از سراسر جهان است، به زبان فارسی ترجمه کرده و در اختیار علاقه‌مندان قرار داده است. این کتاب جذاب و جامع که توسط مهرداد حسنی ترجمه شده و به همت انتشارات طعم یاد منتشر شده است، یک مرجع کامل برای تهیه انواع کوکی‌های کلاسیک، خلاقانه و سالم در خانه است.

دستور پخت‌های کوکی کلاسیک

هیچ کتابی درباره کوکی‌ها بدون دستورهای کلاسیک کامل نمی‌شود. این بخش شامل شیرینی‌های تست شده ای مانند:

  • کوکی شکلاتی نرم (Soft Chocolate Chip Cookies)
  • کوکی شکلاتی با کره قهوه‌ای (Brown Butter Chocolate Chip Cookies)
  • کوکی شکلاتی نازک و ترد (Thin and Crispy Chocolate Chip Cookies)
  • کوکی شکلاتی دوبل نازک و ترد (Thin and Crispy Double Chocolate Cookies)
  • کوکی کره بادام زمینی (Peanut Butter Cookies)
  • کوکی شکری (Sugar Cookies)
  • کوکی شکر قهوه‌ای (Brown Sugar Cookies)
  • کوکی شکری شکلاتی (Chocolate Sugar Cookies)
  • کوکی بروانی (Brownie Cookies)
  • کوکی چین‌دار شکلاتی (Chocolate Crinkle Cookies)
  • اسنیکردودلز (Snickerdoodles)
  • کوکی زنجبیلی (Ginger Cookies)
  • کوکی کشمشی با جو دوسر (Oatmeal Raisin Cookies)

این دستورها همچنان از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای عاشقان کوکی در سراسر جهان هستند.

طعم‌ها و تنوع‌های خلاقانه

این بخش مجموعه‌ای از دستور پخت‌های خلاقانه و جذاب را ارائه می‌دهد، از جمله:

  • سابله کوکی (Sablés)
  • سابله شکلاتی (Bourbon Sablés with Chocolate)
  • شورت‌برد (Shortbread)
  • کوکی برش‌خورده (Cut Out Cookies)
  • کوکی دانه خشخاش لیمویی (Lemon Sugar Cookies)
  • کوکی شکلات سفید، رزماری و زردآلو (White Chocolate, Rosemary, and Apricot Cookies)
  • کوکی ترد بادام پرتقالی (Orange Almond Shortbread Cookies)

این دستورها طعم‌های جدیدی را به مجموعه شما اضافه می‌کنند و تجربه‌ای متفاوت از شیرینی‌پزی به شما هدیه می‌دهند.

جایگزین‌های سالم‌تر

برای افرادی که به دنبال گزینه‌های سالم‌تر هستند، دستورهای بدون گلوتن و کم‌شکر طراحی شده‌اند:

  • کوکی شکلاتی سبوس‌دار (Whole Grain Chocolate Cookies)
  • کوکی کره بادام زمینی با آرد بادام (Peanut Butter Cookies with Almond Flour)
  • کوکی‌های بدون گلوتن (Gluten-Free Cookies)

این بخش از کتاب 100 کوکی (ترجمه فارسی) ثابت می‌کند که شیرینی‌های سالم نیز می‌توانند خوشمزه باشند.

کوکی‌های جشن و فصلی

این قسمت از کتاب، مناسب جشن‌ها و مناسبت‌های خاص است و شامل دستورهایی مانند:

  • کوکی زنجبیلی (Ginger Cookies)
  • کوکی اسنیکردودل با کره کدو حلوایی (Snickerdoodle Cookies with Pumpkin Buttercream)
  • کوکی شکر قلبی برای ولنتاین (Valentine Heart Sugar Cookies)

کوکی های بین المللی

در این قسمت، می‌توانید از طریق کوکی‌ها به سراسر جهان سفر کنید:

  • بیسکوتی ایتالیایی (Italian Biscotti)
  • ماکارون فرانسوی (French Macarons)
  • کوکی‌های عروسی مکزیکی (Mexican Wedding Cookies)

کوکی های وگان

برای پذیرایی از ذائقه‌های مختلف، این بخش دستورهای وگان و بدون لبنیات ارائه می‌دهد، از جمله:

  • کوکی آووکادوی شکلاتی وگان (Vegan Chocolate Avocado Cookies)
  • ماکارون نارگیل بدون لبنیات (Dairy-Free Coconut Macaroons)
  • کوکی کرنبری و جو دوسر وگان (Vegan Cranberry Oatmeal Cookies)

دستور پخت‌های کوکی بدون نیاز به فر

گاهی ممکن است به دنبال یک دستور سریع و بدون نیاز به پخت باشید. در این بخش، گزینه‌هایی مانند:

  • کوکی شکلاتی بدون پخت (No-Bake Chocolate Cookies)
  • توپک‌های انرژی‌زا با جو دوسر و شکلات (Oatmeal Chocolate Energy Balls)

چرا باید کتاب 100 کوکی (ترجمه فارسی) را مطالعه کنیم؟

  • مناسب برای تمامی سطح‌ها، از مبتدی تا حرفه‌ای.
  • دستورهای متنوع برای تمامی ذائقه‌ها، از کلاسیک تا خلاقانه.
  • الهام‌بخش برای خلق شیرینی‌هایی جدید و خوشمزه.

کتاب 100 کوکی، ترجمه مهرداد حسنی و چاپ انتشارات طعم یاد، یک همراه ایده‌آل برای تمامی عاشقان شیرینی‌پزی است. با این کتاب، لذت پخت کوکی‌های خانگی را تجربه کنید و لحظات خوشمزه‌ای را با عزیزانتان به اشتراک بگذارید.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

تلگرام عضویت در کانال
توضیحات تکمیلی
فرمت

پی دی اف

,

چاپی

5 /5
Based on 1 rating

Reviewed by 1 user

    • 1 سال ago

    واقعا کامل ترین کتابیه ک میشه درمورد کوکی پیدا کرد
    من همیشه از دستوراتش برای پخت کوکی های کافی شاپم استفاده میکنم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • Rating