قهوه برزیل – دان یک کیلویی
۱۰,۲۷۰,۰۰۰ ریال
قهوه برزیل 100% عربیکا، از منطقه پرادو یکی از محبوب‌ترین و مرغوب‌ترین قهوه‌های دنیا است که با فرآوری شسته و کیفیت بالا شناخته می‌شود. این قهوه با طعم‌های پیچیده و متوازن، انتخابی عالی برای دوستداران قهوه با عطر و طعم غنی است. ویژگی‌های برجسته آن شامل شیرینی طبیعی با نت‌های عسل و کارامل، ترشی ملایم و شاداب، و تلخی کنترل‌شده است که به طعم کلی قهوه عمق و تعادل می‌بخشد. بادی این قهوه متوسط تا کامل است و حس سنگینی دلپذیری را روی زبان ایجاد می‌کند. طعم یادهای این قهوه از جمله آلو، خرما، کاکائو، و زغال اخته، تجربه‌ای متمایز و لذت‌بخش به شما هدیه می‌دهند. این قهوه برای تهیه اسپرسو، موکاپات، دم‌آوری دستی، و قهوه‌ساز خانگی مناسب است و برای هر ذائقه‌ای تجربه‌ای لذت‌بخش و ماندگار فراهم می‌کند.
قهوه برزیل عربیکا %100 از منطقه پرادو
قهوه عربیکا %100 برزیل از منطقه‌ی زیبای پرادو، به خاطر فرآوری شسته و طعم‌های غنی و متنوعش، انتخابی ایده‌آل برای دوستداران قهوه با ویژگی‌های متمایز است. این قهوه طعمی متوازن، شیرین و پیچیده دارد که تجربه‌ای به‌یادماندنی را به شما هدیه می‌کند.
ویژگی‌های برجسته قهوه برزیل
شیرینی (Sweetness):
قهوه‌ای شیرین و ملایم با طعمی طبیعی که نت‌های عسل و کارامل را می‌توان به وضوح حس کرد. این شیرینی از دانه‌های مرغوب عربیکا و فرآوری خاص آن ناشی می‌شود.
میزان ترشی (Acidity):
این قهوه دارای ترشی ملایم و متعادلی است که حس سرزندگی و درخشندگی به طعم آن می‌بخشد، بدون اینکه حس ناخوشایند ایجاد کند. این ترشی به طعم‌های میوه‌ای و تازه، مانند زغال اخته، عمق می‌بخشد.
تلخی (Bitterness):
تلخی ملایم و خوشایندی که با دیگر ویژگی‌های قهوه هماهنگی دارد و باعث می‌شود طعم‌های عمیق‌تر و رضایت‌بخش‌تری را تجربه کنید.
بادی (Body):
بادی این قهوه متوسط تا کامل است؛ یعنی حس سنگینی و غلظتی که بر روی زبان احساس می‌شود، دلپذیر و ماندگار است. با فشار دادن زبان به کام میتوانید این غلظت را به‌خوبی حس کنید.
کافئین (Caffeine):
سطح متوسط کافئین، انرژی لازم برای شروع یک روز پرانرژی را فراهم می‌کند.
طعم‌های منحصربه‌فرد
- عسل (Honey): طعمی لطیف و شیرین که حس طبیعی و جذاب عسل را به قهوه می‌بخشد.
- کارامل شده (Caramelized): نت‌های کارامل شده که حس گرما و لطافت خاصی به قهوه اضافه می‌کند.
- شرابی (Winey): حس میوه‌ای و پیچیده شرابی که عمق و غنای بیشتری به طعم می‌بخشد.
- آلو و خرما (Prune & Raisin): طعم‌های میوه‌ای خشک که حس تازگی و شیرینی طبیعی را تقویت می‌کند.
- وانیل (Vanilla): عطر وانیل، فنجان شما را معطر و لذت‌بخش می‌کند.
طعم های برجسته
این قهوه ترکیبی از طعم‌های میوه‌ای و شکلاتی است، از جمله:
- آلو و خرما: حس میوه‌ای خشک و شیرین که به قهوه طعمی غنی و جذاب می‌بخشد.
- کاکائو: طعم شکلاتی عمیق که تجربه نوشیدن قهوه را غنی‌تر می‌کند.
- زغال اخته: نت‌های میوه‌ای تازه و شاداب که به طعم سرزندگی می‌بخشد.
مناسب برای روش‌های مختلف دم‌آوری
این قهوه برای تهیه انواع نوشیدنی‌ها و روش‌های دم‌آوری مناسب است:
- اسپرسو: قهوه‌ای غنی و قوی برای یک اسپرسوی عالی که طعم‌های عمیق و متوازن را برجسته می‌کند.
- موکاپات: برای تجربه‌ای قوی و خوش‌عطر، موکاپات انتخابی فوق‌العاده است.
- دم‌آوری دستی: مناسب برای دم‌آوری‌های دستی که طعم شفاف و خوشایند این قهوه را به نمایش می‌گذارد.
- قهوه‌ساز: این قهوه در قهوه‌سازهای خانگی نیز به‌خوبی دم می‌شود و برای مصرف روزمره لذت‌بخش است.
فرآوری شسته
دانه‌های این قهوه با روش شسته فرآوری می‌شوند که باعث ایجاد طعمی تمیز و شفاف با میزان ترشی متعادل می‌شود. این فرآوری، طعم‌های ظریف و طبیعی قهوه را به بهترین شکل حفظ می‌کند.
تجربه‌ای متوازن و غنی
قهوه برزیل عربیکا %100 از پرادو با بادی کامل، طعم‌های میوه‌ای و شکلاتی و عطرهای غنی و دلنشین، انتخابی بی‌نظیر برای کسانی است که به دنبال یک فنجان قهوه با غلظت، شیرینی طبیعی، و پیچیدگی در طعم هستند.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
آموزش های بیشتر در کانال تلگرام
عضویت در کانال
دیدگاهتان را بنویسید