کتاب بابل تی

بابل تی یا چای حباب‌دار که به عنوان چای بوبا نیز شناخته می‌شود، با ترکیب لذت‌بخشی از طعم‌ها، بافت‌ها ،علاقه مندان زیادی در دنیا دارد. اگر به دنبال کشف این نوشیدنی خوش طعم هستید این با استناد به کتاب بابل تی مقاله، ما به دنیای چای حباب دار می پردازیم و 50 دستور غذای سرگرم کننده، آسان و خوشمزه را که توسط نویسنده مشهور مت پاین تهیه شده است را بررسی می کنیم.

چای حباب دار چیست؟

چای حباب دار که به نام چای بوبا یا چای شیر مروارید نیز شناخته می شود، در دهه 1980 در تایوان ایجاد شد و به سرعت در سراسر جهان محبوبیت یافت. این نوشیدنی منحصربه‌فردی است که چای شیرین و طعم‌دار را با مروارید تاپیوکای جویدنی یا سایر مواد ترکیب می‌کند. کلید یک چای حبابدار کامل، یافتن تعادل مناسب بین طعم چای، سطح شیرینی و بافت حباب است.

فصل 1: اصول چای حباب دار

1.1. درک مواد تشکیل دهنده
1.2. تجهیزاتی که نیاز دارید
1.3. تهیه پایه چای عالی
1.4. ساخت مروارید تاپیوکا از ابتدا
چای حباب دار با مواد با کیفیت و آماده سازی دقیق شروع می شود. در این فصل، اصول درست کردن چای حباب‌دار، از انتخاب برگ‌های چای مناسب تا ساختن مرواریدهای تاپیوکا را بررسی می‌کنیم.

فصل 2: دستور العمل های چای حباب دار کلاسیک

2.1. چای شیر اصل
2.2. چای حباب دار تارو
2.3. لذت عسل
2.4. جنون ماچا
این دستور العمل ها شما را از طریق ایجاد چای شیر اصلی کامل یا کشف گزینه های نوآورانه مانند تارو و عسل راهنمایی می کنند.

فصل 3: لذت های دم کرده از میوه ها

3.1. توت فرنگی بلیس
3.2. تانگو انبه
3.3. بهشت آناناس
3.4. بوسه کیوی
چای های حباب دار دم کرده میوه طعم های طبیعی را ارائه می دهند. بیاموزید که چگونه میوه های تازه را با چای ترکیب کنید تا چای های حباب دار با طراوت و پر جنب و جوش ایجاد کنید.

فصل 4:نوشیدنی خامه ای
4.1. رویای شیرینی و کرم
4.2. لذت شکلاتی
4.3. سرخوشی کاراملی
4.4. شادی بادام

فصل 5: جایگزین های گیاهی و سالم تر

5.1. لذت نارگیل
5.2. حس آووکادو
5.3. نیروگاه بذر چیا
5.4. سم زدایی سبز
چای حبابدار را می توان با ترجیحات مختلف رژیم غذایی سازگار کرد. این گزینه های گیاهی و سالم تر را بدون به خطر انداختن طعم یا بافت کاوش کنید.

فصل 6: ویژه های فصلی

6.1. کدو تنبل ادویه جوی
6.2. سرزمین عجایب زمستان
6.3. فیستای میوه های تابستانی
6.4. شکوفه بهار

چای حباب دار فقط برای یک فصل نیست. طعم های هر فصل را با این دستور العمل های چای حباب دار لذت بخش و فصلی در آغوش بگیرید.

فصل هفتم: نوشیدنی های تجربی و منحصر به فرد

7.1. فیوژن اسطوخودوس ارل گری
7.2. آدامس بونازا
7.3. سورپرایز چای تند
7.4. ماجراجویی چای تایلندی
با این دستور العمل های آزمایشی و منحصر به فرد که ذائقه شما را وسوسه می کند، آماده شوید تا مرزهای تجربه چای حباب دار خود را کنار بزنید.

فصل هشتم: خنک کننده های چای یخی

8.1. ترکیدن لیموناد
8.2. بهشت هلو
8.3. نسیم بلوبری
8.4. طراوت تمشک
تشنگی خود را با این انواع خنک کننده چای سرد با طراوت رفع کنید. ایده آل برای روزهای گرم تابستان یا هر زمانی که به یک نوشیدنی احیا کننده نیاز دارید.

چای حبابی یک نوشیدنی همه کاره و هیجان انگیز است که امکانات بی پایانی برای خلاقیت در آشپزخانه ارائه می دهد. با راهنمایی 50 دستور العمل برتر چای حبابدار Matt Pyne از کتاب   bubble tea cookbook، می توانید سفری خوش طعم را آغاز کنید و معجون بابل تی خود را بسازید. چه یک تازه کار باشید و چه از علاقه مندان به چای حبابی، همیشه چیز جدیدی برای کشف در دنیای بوبا وجود دارد.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال