کتاب آشپزی نوپی

**”NOPI: The Cookbook”** یک گنجینه آشپزی است که توسط **Yotam Ottolenghi** و **Ramael Scully** تالیف شده است.

بیایید بررسی کنیم که چه چیزی این کتاب آشپزی را جذاب می کند:

1. ** الهام رستوران Nopi**: این کتاب از رستوران تحسین شده لندن **Nopi** الهام گرفته است، جایی که طعم های بدیع Ottolenghi با چرخش متمایز آسیایی اسکالی برخورد می کند. آنها با هم ترکیبی از سلیقه های بزرگ و جسورانه را ایجاد می کنند که از خاورمیانه تا خاور دور را در بر می گیرد.

2. **120 دستور غذای جدید**:  بیش از **120 دستور العمل جدید** را خواهید یافت که جفت های غیرمنتظره را به نمایش می گذارد.

3. **MIYO (آن را خودتان بسازید)**: درست مانند سایر کتاب های آشپزی خود، Ottolenghi و Scully انعطاف پذیری را تشویق می کنند. مفهوم MIYO به آشپزهای خانگی اجازه می دهد تا دستور العمل ها را تطبیق دهند و پیچ و تاب ها و نکات شخصی خود را اضافه کنند.

4. **اکتشاف آشپزی**: چه یک سرآشپز کارکشته یا یک تازه کار در آشپزخانه باشید، “NOPI: The Cookbook” شما را به سفری اکتشافی دعوت می کند. از شور گرفته تا شیرین، لذت آشپزی و جادویی را که هنگام برخورد طعم‌های مختلف رخ می‌دهد، ارائه میکند.

بنابراین، اگر آماده باز کردن اسرار انبار، یخچال و فریزر خود هستید، این کتاب آشپزی یک مکمل ضروری به مجموعه آشپزی شما است! 🍽️📚🌟.