021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
1 محصول ۲۹۸,۰۰۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
1 محصول ۲۹۸,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
07 اسفند
خوراک و پیش غذا, طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه صبحانه انگلیسی

  • 10 اسفند, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
یک راه عالی برای شروع صبح آماده سازی صبحانه کلاسیک انگلیسی است، که معمولاً "فرای‌آپ" نامیده می‌شود! اجزای رایج این صبحانه محبوب شامل سو...

ادامه مطلب

طرز تهیه فرنچ تست
06 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه فرنچ تست

  • 6 اسفند, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
بهترین طرز تهیه فرنچ تست و همه چیزهایی که باید در مورد تهیه بهترین فرنچ تست زندگی خود بدانید از جمله بهترین نان مورد استفاده و مواد مور...

ادامه مطلب

طرز تهیه رست بیف
05 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه رست بیف

  • 18 آبان, 1403
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
رست بیف گوشت فیله گوساله است که فرآیند پخت آن طعم بی نظیری به این غذای محبوب میدهد اگر علاقه مندید که آن را برای یک وعده خود درست کنید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه راتاتویی
03 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه راتاتویی

  • 4 اسفند, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
راتاتویی غذایی فرانسوی است که به دلیل محبوبیت بالای آن در میان گیاه خواران، در این مقاله به توضیح دستورالعمل پخت آن پرداخته ایم.این غذا...

ادامه مطلب

طرز تهیه پنکیک
02 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه پنکیک

  • 1 اردیبهشت, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
اگر طرز تهیه پنکیک را بخوانید به قدری ساده است که تعجب خواهید کرد که چرا قبلاً درست نکرده اید! پنکیک کلاسیک از یک خمیر شامل ساده تخم مر...

ادامه مطلب

طرز تهیه آیس کافی
01 اسفند
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه آیس کافی

  • 1 اسفند, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
برای تهیه بهترین طعم قهوه سرد(ایسد کافی)، با خیساندن پودر قهوه در آب سرد شروع کنید. این قهوه غلیظ را صاف کرده و سپس روی یخ بریزید. با آ...

ادامه مطلب

باریستا چیست
30 بهمن
طرز تهیه و دستور پخت

باریستا چیست

  • 30 بهمن, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
آیا تا به حال به یک کافی شاپ تخصصی رفته اید که در آن همه نوشیدنی ها - و حتی اندازه فنجان ها - نام های عجیب و غریب داشته باشند؟پس احتمال...

ادامه مطلب

طرز تهیه پاستا آلفردو
28 بهمن
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه پاستا آلفردو

  • 14 اسفند, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
چیکن آلفردو یک غذای کلاسیک ایتالیایی است که در منوی هر رستورانی یافت می شود. پنه در واقع نوع پاستا است که در غذا استفاده می شود و آلفرد...

ادامه مطلب

طرز تهیه خمیر یوفکا
26 بهمن
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه خمیر یوفکا

  • 26 بهمن, 1401
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
تهیه هر نوعی از خمیر در خانه ، می تواند ترسناک باشد، خمیر فیلو خانگی که به اندازه کاغذ نازک است نیز از این قاعده مستثنی نیست! اما این خ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خمیر یوفکا خانگی برای باقلوا
25 بهمن
طرز تهیه و دستور پخت

طرز تهیه خمیر یوفکا خانگی برای باقلوا

  • 9 دی, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
باقلوا یک دسر فیلو چند لایه است که با گردو پر شده و با عسل یا شربت آغشته می‌شود! این دسر محبوب اصالت ترکی و یونانی دارد. اگر میخواهید ب...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • دانلود کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای (زبان اصلی) ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال بود.۳۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۵۰,۰۰۰ ریال.
  • کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۱۹۰,۰۰۰ ریال.
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
پشتیبانی:
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

خرید بالای 2 میلیون = ۱۰% شارژ کیف پول + ارسال رایگان

کتاب‌ها
حساب کاربری من
1 محصول سبد خرید