صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp Telegram
Instagram WhatsApp WhatsApp Telegram
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نان
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • لوازم کافه و رستوران

    پوشاک رستورانی

    پیشبند

    لوازم کافه و باریستا

    ابزار دم آوری

    ایروپرس

    فرنچ پرس

    کمکس

  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • تجهیزات صنعتی

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • کتاب آشپزی

    کتاب های چاپی

    رمان

    کتاب های PDF

    آشپزی بین المللی

    کیک و شیرینی

    نان

    سس و چاشنی

    رمان

  • مقالات آشپزی

09333826328

کتاب تخصصی چیزکیک منتشر شد!

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابآشپزی ملل کتاب الکترونیکی تسلط بر پنیرسازی صنعتگر
محصول قبلی
کتاب الکترونیکی راهنمای غذاهای دریایی ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
کتاب الکترونیکی کنترل هزینه عملی غذا و نوشیدنی ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

کتاب الکترونیکی تسلط بر پنیرسازی صنعتگر

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال

کلید تبدیل شدن به یک پنیرساز صنعتگر موفق، توسعه شهود ضروری برای حل مسئله و ایجاد سبک های منحصر به فرد پنیرها است. تعداد فزاینده ای از کتاب ها در مورد تهیه پنیر در بازار وجود دارد، اما هیچ کدام به پیچیدگی های علم پنیرسازی در کنار ملاحظاتی برای تهیه هر نوع پنیر با جزییات به اندازه استادیوم پنیرسازی Artisan نزدیک نمی شوند.
در واقع، این کتاب حفره بزرگی را در بازار پر می کند. راهنماهای مبتدی به شما اجازه می‌دهند که محتوای بیشتر و توضیح فرآیند را بخواهید، در حالی که کتاب‌های آشپزی مبتنی بر دستور العمل اغلب نمی‌توانند عمیق‌تر در علم کاوش کنند و بنابراین اجازه توسعه یک پنیرساز واقعاً شهودی را نمی‌دهند. جیاناکلیس کالدول، پنیرساز تحسین شده کتابی را نوشته است که آرزو داشت در زمان شروع کارش وجود داشته باشد. هر پنیرساز جدی در مقیاس خانگی – حتی آنهایی که تازه شروع به آزمایش کرده اند – این کتاب را به عنوان کتاب مقدس خود می خواهند تا آنها را از اولین موزارلای سریع خود به یک میمولت فرانسوی و در نهایت به طراحی پنیرهای منحصر به فرد خود ببرد.

دسته: آشپزی ملل, بدون دسته‌بندی, کتاب برچسب: آشپزی ملل, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب تخصصی آشپزی
  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

کلید تبدیل شدن به یک پنیرساز صنعتگر موفق، توسعه شهود ضروری برای حل مسئله و ایجاد سبک های منحصر به فرد پنیرها است. تعداد فزاینده ای از کتاب ها در مورد تهیه پنیر در بازار وجود دارد، اما هیچ کدام به پیچیدگی های علم پنیرسازی در کنار ملاحظاتی برای تهیه هر نوع پنیر با جزییات به اندازه استادیوم پنیرسازی Artisan نزدیک نمی شوند.
در واقع، این کتاب حفره بزرگی را در بازار پر می کند. راهنماهای مبتدی به شما اجازه می‌دهند که محتوای بیشتر و توضیح فرآیند را بخواهید، در حالی که کتاب‌های آشپزی مبتنی بر دستور العمل اغلب نمی‌توانند عمیق‌تر در علم کاوش کنند و بنابراین اجازه توسعه یک پنیرساز واقعاً شهودی را نمی‌دهند. جیاناکلیس کالدول، پنیرساز تحسین شده کتابی را نوشته است که آرزو داشت در زمان شروع کارش وجود داشته باشد. هر پنیرساز جدی در مقیاس خانگی – حتی آنهایی که تازه شروع به آزمایش کرده اند – این کتاب را به عنوان کتاب مقدس خود می خواهند تا آنها را از اولین موزارلای سریع خود به یک میمولت فرانسوی و در نهایت به طراحی پنیرهای منحصر به فرد خود ببرد.
این راهنمای جامع و کاربرپسند به طور کامل هنر و علمی را توضیح می دهد که اجازه می دهد شیر به شاهکارهای اپیکوری تبدیل شود. کالدول نگاهی عمیق به تاریخ، علم، فرهنگ و هنر ساخت پنیر صنعتی در مقیاس کوچک ارائه می دهد و شامل اطلاعات دقیق در مورد تجهیزات و راه اندازی یک عملیات در مقیاس خانگی است. بخش بزرگی از کتاب شامل دستور العمل های گسترده مبتنی بر فرآیند است که نه تنها اعداد سخت را دیکته می کند، بلکه مفاهیم پشت هر سبک پنیر و همه چیزهایی که می خواهید در مورد پیوند (پیری) و استفاده از روغن ها، برس ها، موم ها، دم کرده ها و دمنوش ها بدانید. سایر تکنیک های خلاقانه پیری و طعم دهنده همچنین شامل عکس های زیبا، پروفایل های سایر پنیرسازان و ضمیمه های عمیق برای مراجعه سریع در اتاق آماده سازی و پیری است. تسلط بر پنیرسازی Artisan منبع ارزشمندی برای کسانی است که خامه‌داری در مقیاس کوچک شروع کنند یا به فکر شروع آن هستند.
اجازه دهید Gianaclis Caldwell مربی، راهنما و بخش تشویق شما باشد در حالی که مسیر تسلط بر پنیرسازی را دنبال می کنید. برای علاقمندان خانگی مشتاق تا صنعتگران جدی تجاری، تسلط بر پنیرسازی Artisan منبعی غیرقابل جایگزین است.

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب الکترونیکی تسلط بر پنیرسازی صنعتگر” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب بستنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب هنر شیرینی پزی میوه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

چاشنی ها

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب الکترونیکی شیمی مواد غذایی

۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب شیرینی پزی اپرا

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

انجیل باربکیوی بن اودونگه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب مزون شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

چشم انداز های لذیذ

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
اطلاعات تماس
آدرس : اصفهان، چهارباغ بالا، مجتمع کاویان، واحد112
تلفن : 03136293956
موبایل : 09333826328
ایمیل : info@bookcf.com
Instagram WhatsApp WhatsApp Telegram

ثبت نام همکاری در فروش

محصولات ما
  • لوازم کافه و رستوران
  • خوراک و نوشیدنی
  • تجهیزات صنعتی
  • کتاب آشپزی
  • مقالات آشپزی
تمام حقوق اين سايت متعلق به کافه کتاب مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf) طراحي سايت توسط آژانس ديجيتال مارکتينگ بهيدو
WeCreativez WhatsApp Support
ارتباط با کارشناسان فروش بوک سی اف
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
استعلام قیمت و پشتیبانی
  • لوازم کافه و رستوران
    • لوازم کافه و باریستا
    • ابزار دم آوری
      • ایروپرس
      • فرنچ پرس
      • کمکس
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • چای و دمنوش
    • قهوه
      • قهوه اسپرسو
      • قهوه ترک
    • غذا های آماده و نیمه آماده
    • عسل
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات پخت
      • تستر سالاماندر
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
      • تاپینگ
      • تاپینگ بستنی
      • فریزر صنعتی
      • یخ ساز صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
      • آسیاب قهوه
      • دستگاه اسپرسو
    • صنایع استیل
      • سینک
      • میزکار
  • کتاب آشپزی
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top