کتاب آشپزی فرانسوی توماس کلر (The French Laundry, Per Se)
کتاب آشپزی فرانسوی توماس کلر (The French Laundry, Per Se) قیمت اصلی: ۲۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۳,۶۲۷,۰۰۰ ریال.
بازگشت به محصولات
کتاب راهنمای مدیر رستوران
کتاب راهنمای مدیر رستوران قیمت اصلی: ۳۵,۰۰۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۱,۳۵۰,۰۰۰ ریال.

فرهنگ لغت آشپزی

قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال.

تعداد صفحات:369
سال انتشار:2003
حجم فایل:3.2مگابایت
فرمت فایل:pdf
زبان: انگلیسی
7 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات

کتاب فرهنگ لغت آشپزی، The Chef’s Companion: A Culinary Dictionary، ویرایش سوم اثر الیزابت ریلی نام دارد. این کتاب مرجعی است که شامل بیش از 5000 مدخل از اصطلاحات آشپزی، تکنیک ها، مواد تشکیل دهنده، غذاها و غذاهای مختلف از سراسر جهان است. همچنین شامل واژه نامه ای از اصطلاحات منوی فرانسوی و ایتالیایی، و فهرستی از اختصارات و تبدیل های رایج است. این کتاب برای کمک به سرآشپزها، دانش‌آموزان و علاقه‌مندان به غذا طراحی شده است.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

تلگرام عضویت در کانال

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • Rating