کتاب غذاهای خیابانی ویتنام

کتاب غذاهای خیابانی ویتنام اصلی  Banh Mi

عطر مست کننده و طعم عجیب و غریب باگت تازه با گوشت، گشنیز تازه، و نوارهای نازک ترشی هویج و دایکون را احساس کنید. با Banh Mi، می‌توانید از این ساندویچ‌های ویتنامی خوش‌طعم بدون نیاز به بیرون رفتن از خانه لذت ببرید. این کتاب دستورالعمل های گام به گام برای ایجاد 75 دستور غذای خوشمزه بان می را در اختیار شما قرار می دهد. از گزینه های گیاهی گرفته تا ساندویچ های پر از گوشت. از جمله:

• توفوی تند بادمجان
• کاری مرغ به سبک ویتنامی
• Char siu کباب خوک
• میگو کبابی انبه

Banh Mi با دستور العمل هایی برای ترشی های کلاسیک ویتنامی، سس های خوش طعم، نان های تازه پخته شده، و کناره های کلاسیک، طعم اصیل غذاهای ویتنامی را به آشپزخانه شما می آورد!

درباره نویسنده کتاب غذاهای خیابانی ویتنام Banh Mi:

ژاکلین فام  را به‌عنوان راهی برای تعامل با سایر غذاخوری‌هایی که اشتیاق او به آشپزی لذیذ و فرهنگ بین‌المللی را دارند ایجاد کرد. او نویسنده Haute Potato است و تجربه توسعه، آزمایش و عکاسی از دستور العمل‌ها برای تولیدکنندگان مواد غذایی را دارد. همچنین این فرصت را داشته است که برای یک برنده جایزه نوبل، چندین مدیر فورچون 100، یک سفیر سابق ایالات متحده در سازمان ملل و حتی یک بازیگر مشهور هالیوود آشپزی کند! او در سانفرانسیسکو، کالیفرنیا زندگی می کند.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال