کتاب آشپزی ماهی

با «کتاب آشپزی ماهی» نوشته دنی کلمباتو از وعده‌های غذایی روزمره گرفته تا مناسبت‌های خاص، The Complete Fish Cookbook با مجموعه‌ای از دستور العمل‌های وسوسه‌انگیز  تطبیق‌پذیری، طعم‌ها و فواید سلامتی ماهی را به نمایش می‌گذارد.

یک دنیای کامل از غذاهای دریایی

115 دستور غذای پر جنب و جوش از انواع غذاهای مختلف را کشف کنید که شامل ماهی های چرب، ماهی های پوسته پوسته، صدف ها و غیره می شود، تا بتوانید همه چیزهایی که غذاهای دریایی ارائه می دهند را تجربه کنید.

گزینه‌هایی برای هر مناسبت

غذاهای دریایی را برای هر وعده غذایی با بخش‌هایی برای شام‌های آسان شبانه هفته، بشقاب‌های کوچک، کباب‌پزی یا رویدادهای خاص، همراه با عکس‌هایی که به شما نشان می‌دهند انتظار دارید، سرو کنید.

راهنمای نهایی ماهی

کتاب آشپزی ماهی با مقدمه ای فوق العاده دقیق که انواع مختلف ماهی ها، طعم و بافت آنها، نحوه تهیه و خرید آنها و نحوه تهیه ایمن آنها را توضیح می دهد.

فهرست غذاهای دریایی کتاب آشپزی ماهی

Citrus-Marinated Ceviche: A Fresh and Zesty Introduction
Smoked Salmon Canapés: Elegance on Bite-Sized Toast
Crispy Calamari with Spicy Mayo: Sea and Spice in Every Bite
Weeknight Wonders: Quick and Flavorful Fish Dinners

Lemon Herb Baked Cod: Simplicity and Brightness on a Plate
Garlic Butter Shrimp Linguine: Creamy Comfort with a Twist
Teriyaki Glazed Salmon: Sweet and Savory Harmony
Feasts for the Senses: Show-Stopping Seafood Specialties

Lobster Bisque: Creamy Indulgence with a Hint of Elegance
Grilled Whole Red Snapper: An Impressive Centerpiece
Seafood Paella: Spanish Delight Packed with Flavors
Global Seafood Adventure: Exploring Culinary Traditions

Thai Coconut Curry with Mussels: Creamy and Spicy Fusion
Italian-Inspired Cioppino: A Mediterranean Seafood Stew
Japanese Sushi Rolls: Artistry on a Platter
Fish for Health: Nutrient-Rich and Delicious

Grilled Tuna Steak with Mango Salsa: A Burst of Tropical Flavors
Omega-3 Rich Baked Salmon: Heart-Healthy Delicacy
Steamed Fish with Ginger and Scallions: Light and Nourishing
Seafood and Sides: Enhancing Your Seafood Experience

Garlic Butter Roasted Asparagus: The Perfect Companion
Creamy Parmesan Polenta: Comfort with a Twist
Lemon Dill Quinoa: A Nutrient-Packed Partner
Sweets from the Sea: Unexpected Desserts

Sea Salt Chocolate Truffles: Salty-Sweet Sensation
Lemon and Blueberry Fish-Shaped Cookies: Playful Treats
Seashell Macarons: Delicate French Delights
Crafting Seafood Memories: Tips and Techniques

هم چنین کتاب آشپزی ماهی موارد زیر را توضیح میدهد:

انتخاب ماهی تازه و پایدار: راهنمای خریدار

کباب کردن، پختن، سرخ کردن و غیره

فواید تغذیه ای یک رژیم غذایی غنی از غذاهای دریایی

پیش غذاهای دریایی

در آرشیو وب سایت بوک سی اف هم چنین کتاب پخت کامل ماهی موجود میباشد.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال