کتاب آشپزی بهترین لازانیا
کتاب آشپزی بهترین لازانیا قیمت اصلی: ۳,۴۶۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۴۸۷,۰۰۰ ریال.
بازگشت به محصولات
دوره نان پایه تا پیشرفته
دوره نان پایه تا پیشرفته قیمت اصلی: ۳۴,۶۰۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۴,۲۵۰,۰۰۰ ریال.

کتاب گوردون رمزی ترجمه فارسی

(دیدگاه کاربر 1)

قیمت اصلی: ۱۱,۲۰۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۵,۷۹۰,۰۰۰ ریال.

تعداد صفحات:276
سال انتشار:2016
حجم فایل:24.4 مگابایت
فرمت فایل:pdf
زبان: ترجمه فارسی

رمز فایل:www.bookcf.com

5 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات

کتاب آشپزخانه خیابان برد

گوردون رمزی و تیم آشپزخانه خیابان برد
دستور پخت های دلپذیر صبحانه، ناهار و شام

گوردون رمزی، که به خاطر اشتیاق به برتری شهرت دارد، مجموعه‌ای از دستور العمل‌های صبحانه، ناهار و شام را با دقت انتخاب کرده است که ذائقه‌های شما و عزیزانتان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. این کتاب آشپزی از غذاهای کلاسیک صبحانه مقوی گرفته تا گزینه‌های ناهار لذیذ و خلاقیت‌های شام جذاب، مجموعه‌ای متنوع از غذاها را برای هر سلیقه و مناسبتی ارائه می‌کند.

 

فهرست مطالب کتاب گوردون رمزی ترجمه فارسی

  • آشپزی به سبک آشپزخانه خیابان برد
  • یادداشت های آشپز

آماده برای شروع

  • برچر موسلی
  • فرنی
  • گرانولا
  • پنکیک کره شیری
  • آووکادو و تست
  • املت قارچ وحشی و پنیر گرویر
  • ماشین سبز
  • تقویت با توت

 

برانچ

  • اسکرمبل تخم مرغ تند
  • تست فرانسوی
  • خاگینه ذرت شیرین و چیلی سبز
  • رول لابستر بریتانیایی
  • کیک داغ ریکوتا
  • بلودی ماری BSK
  • باکس فیز ماری

 

ناهار

  • سوپ گوجه و فلفل قرمز رست شده
  • سوپ نخود فرنگی
  • سوپ پیاز و آب سیب
  • سوپ عدس و ادویه
  • گوشت گلدانی
  • مارچوبه انگلیسی سرخ شده
  • ساندویچ استیک
  • ماهی مرکب کبابی شده
  • سالمون سرخ شده
  • استیک تن اندوجا
  • تارت گوجه و پنیر بوراتا
  • سالاد SuperFood
  • سالاد اردک کریسپی
  • پیکالیلی

 

غذاهایی برای تقسیم کردن

  • دیپ لوبیا فرنگی، اسفناج و نعنا
  • گریسینی دانه خشخاش
  • ماهی مرکب با نمک و فلفل
  • میگوی تند
  • نان های تخت
  • نان تخت با پیاز کاراملی، پستو و پنیر تالیجو
  • نان تخت با کدو حلوایی، قارچ و گرویر
  • فوکاچیای رزماری و پارمزان
  • بال مرغ با طعم تمر هندی
  • تخم مرغ اسکاتلندی با گوشت گوزن

 

آخر هفته بزرگ

  • برگر BSK
  • جوجه پروانه ای
  • ماهی بریل کامل پخته شده
  • رست بیف
  • پودینگ یورکشایر
  • گوشت شکم خوک آرام رست شده
  • بهترین استیک
  • هویج های مزه دار
  • پوره سیب زمینی با طعم سیر
  • چیپس با پخت سه مرحله ای
  • مایونز
  • مارچوبه سرخ شده با نخود فرنگی و لوبیا سبز
  • سالاد کلم قمری
  • ترایفل توت فرنگی
  • آیتون مس توت فرنگی، شلیل و گلاب
  • پودینگ تافی چسبناک
  • کیک برعکس موز

 

میان وعده ها

  • بیسکوتی میوه و آجیل
  • بهترین براونی دنیا
  • کوکی گردویی با خرده های شکلاتی
  • نان انگشتی با طعم رزماری
  • دونات های کوچک
  • تارت خوب پخته شده گیلاس
  • تارت تریکل
  • اسموتی موز و عسلُ
  • قهوه یخ با شیره افرا
  • بیشتر تلاش کن
  • چای خوب
  • برترین های وسط هفته
  • خورش تخم مرغ
  • اسپاگتی کرودایولا
  • کانلونی اسفناج، ریکوتا و کنگر فرنگی
  • مک اند چیز (ماکارونی و پنیر)
  • ماهی حلوای لیمویی
  • ماهی سیم بخارپر
  • ماهی هالیبوت سرخ شده
  • سالاد مرغ بنگ بنگ
  • سینه مرغ پروانه ای
  • میت بال
  • پای چوپان
  • تالیاتا گوشت
  • دنده گوسفند

 

شام با دوستان

  • تارتار تن تند
  • کارپاچیو استون باس
  • گوش ماهی تابه ای
  • کارپاچیو رست بیف
  • ماهی کاد سرخ شده
  • هیک سرخ شده
  • قزل آلای دریایی
  • بالوتین مرغ
  • سینه اردک رست شده
  • پاهای اردک تند آب پز
  • راگو گوزن
  • چاتنی ریشه چغندر و زغال اخته
  • آبگوشت گوشت گاو
  • آبگوشت مرغ
  • پاناکوتا عسلی
  • کارپاچیو آناناس
  • فوندانت شکلات
  • تارت تارتین نارنجی کاکس
  • تارت شکلات
  • باغ وحشی
  • تادی داغ
  • شکلات داغ مخصوصاً غلیظ

 

 

 

 

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

تلگرام عضویت در کانال
5 /5
Based on 1 rating

Reviewed by 1 user

    • 1 سال ago

    گردون رمزی اسطوره من در دنیای آشپزیه و این یکی از بهترین کتابهاش بود ممنون بابت ترجمه عالی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • Rating