Miette : دستورپخت های جذاب ترین شیرینی فروشی سانفرانسیسکو

Miette Patisserie که به خاطر کیک های زیبا و شیرینی های عجیب و غریب مشهور است، یکی از محبوب ترین مقاصد آشپزی سانفرانسیسکو برای مردم محلی و مسافران است.

زیبایی پاریسی Miette بازدیدکنندگان را با میزهای پر از کیسه‌های زنجبیل، مارشمالو خانگی، کارامل فلور دسل و آدامس های رنگین کمانی مجذوب می‌کند.

این کتاب، آشپزی حرفه ای را به خانه می آورد و 100 فرمول مخفی برای خوراکی های مورد علاقه Miette از سرآشپز و مالک شیرینی فروشی، مگ ری، به اشتراک می گذارد.

کتاب Miette با بیش از 75 عکس رنگی، زیبایی بی نظیر دسرها و مغازه های Miette را به تصویر می کشد. پکیج زیبای این کتاب، ارزشمندی آن را افزایش می‌دهد. درست مانند کیک ها، کلوچه ها و تارت های هیجان انگیز Miette، این کتاب هم وسوسه انگیز است!

فهرست:

کیک
کیک شیر داغ
کیک دبیوتانت لیمو
کیک پرنسس
کیک موس نارگیل
توت حصیری Cha rlotte
کیک کره ای
کیک زنبور عسل
کیک شکلاتی
کیک کلاسیک
تلخ و شیرین G a nache Ca ke
کیک تامبوی
کیک شیفون شکلاتی
بوچه دو نوئل
کاپ کیک زرد
چیزکیک

کیک عصرانه
کیک کدو-گردو
کیک هویج
کیک چای لیمو
کیک چای عسل
نان موز با Nutty Streusel
نان زنجفیل

تارت
تارت ترافل شکلاتی
تارت مرنگ لیمویی
تارت لیمو
خامه قنادی و تارت میوه تازه
تارت کرم موز
تارت اسپند

کوکی کلوچه و میله ای ها
کوکی های ویفر شکلاتی
کوکی های اثر انگشت
کوکی های شکلاتی
کلوچه های کره بادام زمینی
شیرینی لیمویی
زنجبیل
ماکارون پاریسی
کراکر گراهام
براونی

آب نبات و کرم
تافی انگلیسی
ذرت کاراملی
مرنگ
پاناکوتا باترمیلک

ملزومات MIETTE
باترکرم وانیلی
گاناش شکلاتی
موس شکلات
موس توت فرنگی
موس نارگیل
لیدی فینگرها
شربت ساده

مواد و ابزار ضروری

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال