X

تخفیف 80 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • اساتید
    • زهره آخوندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • آشپزی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب علمی آشپزی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
  • مهرداد حسنی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • مقالات آشپزی
  • تجهیزات

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

 ارائه بروزترین متدها

 محتوای تخصصی

 دسترسی آسان

-82%
بزرگنمایی تصویر
خانه کتاب کیک و شیرینی و دسر کتاب آشپزی کیک کامل
دوره خمیر ترش ۱۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۴,۹۰۰,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
کتاب مدرسه نان کینگ آرتور (ترجمه فارسی) جلد 2 ۸,۹۰۰,۰۰۰ ریال ۳,۷۹۰,۰۰۰ ریال

کتاب آشپزی کیک کامل

۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۵۹۰,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 448
سال انتشار: 2018
حجم فایل: 114 مگابایت
فرمت فایل: epub
زبان: انگلیسی

برای نمایش کتاب‌های با فرمت Epub در هر یک از دیوایس های زیر، میتوانید از نرم افزارهای پیشنهادی استفاده نمایید:

گوشی اندروید: Read Era

گوشی آی او اس: EPUB Reader

ویندوز: EPUB Reader

دسته: بدون دسته‌بندی, کتاب, کیک و شیرینی و دسر
  • توضیحات
توضیحات

کتاب آشپزی کیک کامل: راهنمای نهایی شما برای کیک های کلاسیک، مدرن و عجیب توسط America’s Test Kitchen

در این مقاله، گنجینه‌های پنهان در این کتاب آشپزی را بررسی می‌کنیم، نکات، تکنیک‌ها و دستور العمل‌های خوشمزه‌ای را کشف می‌کنیم که بازی کیک‌پزی شما را به ارتفاعات جدیدی ارتقا می‌دهد.

کاوش در محتویات کتاب آشپزی

۱. مقدمه ای بر “کیک عالی”

به دنیای پخت کیک بپردازید و کشف کنید که چه چیزی این کتاب آشپزی را برای هر علاقه مندان به پخت ضروری می کند.

۲. دستور پخت کیک کلاسیک

یاد بگیرید که چگونه به کلاسیک های جاودانه مانند کیک های شکلاتی، وانیلی و مخملی قرمز تسلط پیدا کنید. این دستور العمل ها پایه و اساس کارنامه هر نانوای بزرگ است.

۳. خلاقیت کیک مدرن

طرح‌های کیک نوآورانه و معاصر را که مرزهای پخت سنتی را جابجا می‌کنند، کاوش کنید. از تزئینات پیچیده گرفته تا ترکیبات طعم منحصربفرد، از شما الهام می گیرد که چیز جدیدی را امتحان کنید.

۴. طرح های عجیب و غریب کیک

خلاقیت خود را با طرح های کیک عجیب و غریب که درست کردنشان به همان اندازه که خوردنشان لذت بخش است، آزاد کنید. در دنیای کیک های مضمون شیرجه بزنید و کشف کنید که چگونه تخیل خود را زنده کنید.

۵. نکات و تکنیک های تخصصی

آشپزخانه آزمایشی آمریکا به دلیل آزمایشات و تحقیقات دقیق خود شناخته شده است. دریابید که چه چیزی این کتاب آشپزی را با نکات و تکنیک های ارزشمندش برای کیک های عالی متمایز می کند.

۶. دستورالعمل های گام به گام

دستورالعمل‌های واضح و مختصر را برای هر دستور غذا دنبال کنید تا مطمئن شوید که حتی نانوایان تازه‌کار نیز می‌توانند به نتایج برجسته‌ای دست یابند.

۷. انتخاب مواد تشکیل دهنده و با کیفیت

اهمیت انتخاب مواد مناسب و تاثیر آنها بر طعم و بافت کلی کیک را بیاموزید.

۸. ابزار و تجهیزات پخت

ابزار و تجهیزات ضروری را که هر نانوای خانگی باید در آشپزخانه خود برای درست کردن کیک موفق داشته باشد، کشف کنید.

۹. تزئین مانند یک حرفه ای

کیک های خود را با راهنمایی در مورد تکنیک های تزئین، از فراستینگ گرفته تا فوندانت، به آثار هنری تبدیل کنید.

۱۰. عیب یابی مسائل رایج

هر نانوایی با چالش هایی روبرو می شود. راه‌حل‌هایی برای مشکلات رایج پخت کیک بیابید تا مطمئن شوید کیک‌های شما همیشه عالی هستند.

۱۱. گزینه های گیاهی و بدون گلوتن

مواد و دستور العمل های جایگزین را برای کسانی که محدودیت های غذایی دارند کاوش کنید و پخت کیک را برای همه در دسترس قرار دهید.

۱۲. کیک برای موقعیت های خاص

بیاموزید که چگونه برای تولد، عروسی و سایر جشن‌ها کیک‌های شگفت‌انگیزی بسازید که تأثیری ماندگار بر جای بگذارند.

۱۳. طعم و مزه و طعم پروفایل

کشف کنید که چگونه طعم ها را متعادل کنید و کیک هایی بسازید که نه تنها باورنکردنی به نظر می رسند بلکه طعم الهی نیز دارند.

۱۴. تسلط بر هنر فراستینگ

فراستینگ افتخار هر کیکی است. به هنر کاربرد فراستینگ برای پرداخت حرفه ای تسلط پیدا کنید.

“کتاب آشپزی کیک کامل” توسط America’s Test Kitchen فقط یک کتاب آشپزی نیست. این یک سفر به قلب پخت کیک است. هر صفحه گنجینه ای از دانش است که ترکیبی عالی از دستور العمل های کلاسیک و خلاقیت های خلاقانه را ارائه می دهد. با راهنمایی های متخصص و دستورالعمل های گام به گام، حتی مبتدیان نیز می توانند به نتایج قابل قبولی دست پیدا کنند.

تاکید کتاب آشپزی بر کیفیت مواد تشکیل دهنده و تکنیک مناسب تضمین می کند که کیک های شما به طور مداوم مرطوب، طعم دار و دارای بافت زیبا می شوند. چه بخواهید یک کلاسیک جاودانه بسازید یا یک شاهکار عجیب و غریب، این کتاب آشپزی ابزار و الهام مورد نیاز شما را فراهم می کند.

بخش عیب‌یابی بسیار مفید است، زیرا به مشکلات رایجی که ممکن است در حین پخت به وجود بیاید، می‌پردازد. مثل این است که یک مربی پخت و پز در کنارتان داشته باشید که آماده است تا در غلبه بر هر چالشی به شما کمک کند.

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب آشپزی کیک کامل” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-90%
کتاب شیرینی پزی اپرا
مشاهده سریع

کتاب شیرینی پزی اپرا

۷,۶۵۰,۰۰۰ ریال ۷۵۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-20%
کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی
مشاهده سریع

کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-74%
تولید بستنی
مشاهده سریع

کتاب بستنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۳۹۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب اصول شیرینی پزی و کیک
مشاهده سریع

کتاب اصول شیرینی پزی و کیک

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کنترل هزینه غذا و نوشیدنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کتاب هنر شکلات و شیرینی سازی

۲۰,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۴,۱۰۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-90%
مشاهده سریع

عناصر دسر

۱۴,۹۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کتاب الکترونیکی آشپزی زودپز گیاهی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
Logo

سایت بوک سی اف با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب ادویه آشپزخانه ۵,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۰۵۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی بنتو باکس ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۷۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی غذاهای خیابانی ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۲۶۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
021-91693824
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

کتاب آشپزی کیک کامل

۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۵۹۰,۰۰۰ ریال
فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من