کتاب علم باغبانی

علم باغبانی: کشف رازهای پنهان در پسِ رشد گیاهان در فضای باز

تالیف دکتر استوارت فریموند

این کتاب با رویکردی علمی-کاربردی، به منزله میانبری برای دستیابی به دانش و تجربه باغبانی در طول چند دهه عمل می‌کند. اثر حاضر ضمن نقد و بررسی باورهای غلط رایج در حوزه‌ی باغبانی، به ارائه نکات کلیدی و راهبردهای عملی می‌پردازد و بدین ترتیب، امکان ارتقاء سطح مهارت‌های باغبانی را برای علاقه‌مندان در تمامی سطوح فراهم می‌آورد.

با مطالعه‌ی این کتاب، پاسخ پرسش‌های متعددی را که همواره ذهن باغبانان را به خود مشغول داشته است، خواهید یافت. از جمله‌ی این پرسش‌ها می‌توان به موارد ذیل اشاره نمود:

• فرکانس ایده‌آل برای آبیاری گیاهان چیست؟
• مؤثرترین روش برای دفع لیسک کدام است؟
• آیا امکان تکثیر و پرورش گونه‌ی جدیدی از گل به صورت اختصاصی وجود دارد؟
• آیا گیاهان از هوش برخوردارند؟
• آیا زمان و شیوه‌ی هرس کردن، تأثیری بر رشد گیاه دارد؟
• علت لزجی توده کمپوست چیست؟

چنانچه به دنبال کشف پاسخ این سوالات و پرسش‌های بسیار دیگری هستید، کتاب حاضر می‌تواند راهنمای ارزشمندی برای شما باشد.

دنیای باغبانی علی‌رغم جذابیت‌های فراوان، همواره با ابهاماتی همراه بوده است. حجم انبوهی از دستورالعمل‌ها و توصیه‌ها در این حوزه وجود دارد که اغلب فاقد پشتوانه علمی بوده و بدون ارائه‌ی دلایل منطقی، بر لزوم اجرای آن‌ها تاکید می‌ورزند. دکتر استوارت فریموند با اتکا به نگرش علمی و روشمند خود، به کاوش در دنیای باغبانی پرداخته و در صدد پاسخگویی به تمامی پرسش‌هایی برآمده است که همواره ذهن علاقه‌مندان به این حوزه را به خود مشغول داشته است.

با تهیه‌ی این کتاب، این فرصت را خواهید داشت تا دانش خود را در زمینه‌های ذیل ارتقاء بخشید:

• راهنمای جامع مبتنی بر چرخه‌ی حیات باغ: این راهنما شما را از مرحله‌ی جوانه‌زنی اولیه تا هرس جهت احیای گیاهان هدایت می‌کند و بدین ترتیب، تصویری کلی از فرایند رشد و پرورش گل و گیاه در اختیار شما قرار می‌دهد.
• پرسش و پاسخ‌های تحلیلی: ارائه‌ی پرسش و پاسخ‌های شفاف به همراه آمار و اطلاعات گرافیکی، موجب ملموس‌تر شدن مفاهیم علمی مطرح شده در کتاب می‌گردد. همچنین، در این بخش، باورهای غلط و افسانه‌های رایج در حوزه‌ی باغبانی با یافته‌های علمی جدید به چالش کشیده شده و مورد نقد و بررسی قرار می‌گیرند.
• توصیه‌های کاربردی برای دستیابی به نتایج مطلوب: هر بخش از کتاب با ارائه نکات عملی همراه است که به درک بهتر مبانی علمی و چگونگی به‌کارگیری آن‌ها در عمل باغبانی منجر می‌شود. با بهره‌مندی از این آموزه‌ها، قادر خواهید بود ضمن ارتقاء سطح دانش خود، از داشتن باغی سرسبز و پُر رونق لذت ببرید.

این کتاب، مجموعه‌ای جامع از توصیه‌های عملی و کاربردی را در بر می‌گیرد که از مباحث مربوط به فواید شگفت‌انگیز باغبانی بر سلامت روان تا بررسی تأثیر مثبت این فعالیت بر محیط زیست در دوران بحران تغییرات اقلیمی را شامل می‌شود. اثر حاضر ضمن افشای باورهای نادرست و افسانه‌های رایج در حوزه‌ی باغبانی، جدیدترین یافته‌های علمی را که اغلب تنها در دانشکده‌های تخصصی کشاورزی و باغبانی تدریس می‌گردند، در اختیار علاقه‌مندان قرار می‌دهد.

دکتر استوارت فریموند، با اشتیاق فراوان قدم به عرصه‌ی باغبانی نهاده است. وی اذعをしています که حجم انبوه توصیه‌های اغلب متناقض موجود در کتاب‌های راهنمای سنتی باغبانی، می‌تواند موجب سردرگمی و دلسردی علاقمندان به این حوزه گردد. بر همین اساس، ایشان مصمم به بررسی و تحلیل پایه‌های علمی بسیاری از باورها و روش‌های سنتی باغبانی شده است. هدف نهایی دکتر فریموند از نگارش این کتاب، آن است که شما را قادر سازد تا همانند یک فرد حرفه‌ای در عرصه‌ی باغبانی به فعالیت بپردازید.

این کتاب، منبعی ضروری برای تمامی افراد مبتدی مشتاقی است که با علاقه‌ی وافر به دنیای گیاهان، پا به عرصه‌ی باغبانی می‌گذارند