داشتن کتاب کیک اسفنجی اولین نیاز هر آشپز قناد و حتی یک علاقه مند شیرینی است.
sponge cake نوشته Jayden Dixon با ترجمه مهرداد حسنی شف و باریستای کافه کتاب اکنون در اختیار شماست.
کیک های اسفنجی اصول اولیه هر کیک خوبی هستند که ممکن است برای جشن گرفتن یا یک رویداد بزرگ در زندگی خود از آنها استفاده کنید. امروزه همه ما عاشق بریدن یک کیک برای جشن گرفتن در هر مناسبتی هستیم. به هر حال برای لذت بردن از کیک به زمان زیادی نیاز نداریم. اما همه موقعیت های خاص نیاز به یک کیک خوب دارند. بنابراین، دانستن یک دستور کیک اسفنجی خوب ضروری است.
در اینجا، نه 1 یا 2، بلکه 30 رسپی خوشمزه برای شما وجود دارد. طیف گسترده ای از کیک ها را در کتاب آشپزی خواهید دید، و شرط می بندم که سردرگم خواهید شد که کدام یک خوشمزه تر است. تمام 30 طرز تهیه را امتحان کنید و ببینید که شما و خانواده تان کدام یک را برای استفاده دراز مدت انتخاب می کنید.
قسمتی از فهرست
- کیک اسفنجی وانیلی
- توت فرنگی
- نرم پنبه ای (فلافی)
- تمشک
- مایکروویو
- شکلاتی
- شکلاتی بادام
- ماچا
- پسته
- نعنای ماچا
- قهوه
- شکلاتی ادویه دار
- شکلاتی ملاس
- انبه
- پشن فروت
- بادام
- لیمویی
- نارگیل بادام
- وارونه نارنجی
- توت فرنگی
- تمشک بادام
- نارگیلی تمشک
و…
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
سارا ایرانی –
لذت پخت کیک رو میشه با تک تک دستورات این کتاب حس کرد