021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
-37%
بزرگنمایی تصویر
خانه کتاب کیک و شیرینی و دسر کتاب کیک های کافی شاپی
کتاب فینگرفود
کتاب فینگر فود لقمه های درخشان (ترجمه فارسی) ۴,۷۰۰,۰۰۰ ریال–۱۸,۰۰۰,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
کتاب آشپزی ایرانی جون (ترجمه فارسی)
کتاب آشپزی ایرانی جون (ترجمه فارسی) ۱۱,۰۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۱۱,۰۰۰,۰۰۰ ریال بود.۳,۴۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳,۴۵۰,۰۰۰ ریال.

کتاب کیک های کافی شاپی

امتیاز 5.00 از 5 امتیاز 2 مشتری
(دیدگاه کاربر 2)

۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۴,۷۰۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۴,۷۰۰,۰۰۰ ریال.

تعداد صفحات:116
سال انتشار:1404
فرمت فایل:pdf
زبان: فارسی
نویسنده: مهرداد حسنی
9 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
دسته: ترجمه فارسی, کتاب, کیک و شیرینی و دسر, مهرداد حسنی
اشتراک گذاری:
  • توضیحات
توضیحات

کتاب کیک های کافی شاپی: نوشته مهرداد حسنی

مجموعه ای منحصر به فرد از دستور پخت های محرمانه با قیمتی مناسب برای کافه ها برای اولین بار تحت عنوان کیک های کافی شاپی منتشر شد.

به دنبال راهی برای ارتقای منوی کیک کافه خود هستید؟ کتاب “کیک های کافی شاپی” نوشته مهرداد حسنی مجموعه ای کامل از دستور پخت های منحصر به فرد و خوشمزه را به شما ارائه می دهد که به طور خاص برای استفاده در کافه ها طراحی شده اند.

این کتاب چه چیزی را ارائه می دهد؟

  • دستور پخت های دقیق و قابل اعتماد: تمام دستور پخت ها با دقت و ظرافت تست شده اند تا ضمن تضمین کیفیت و طعم استثنایی، ریسک خطا را به حداقل برسانند.
  • مواد اولیه با قیمت مناسب: قیمت گذاری مواد اولیه به کار رفته در هر دستور پخت به دقت محاسبه شده است تا ضمن حفظ کیفیت، قیمتی مقرون به صرفه برای صاحبان کافه ها ارائه شود.
  • مناسب برای محیط های شلوغ کافه: این دستور پخت ها با در نظر گرفتن محدودیت های زمانی و منابع موجود در کافه ها طراحی شده اند و به گونه ای هستند که به سرعت و به آسانی قابل اجرا هستند.
  • کاهش ضایعات و افزایش سود: استفاده از مواد اولیه باکیفیت و دستور پخت های دقیق، ریسک هدر رفتن مواد اولیه و نارضایتی مشتریان را به طور قابل توجهی کاهش می دهد و به نوبه خود سود شما را افزایش می دهد.
  • طعم های خاص و منحصر به فرد: این کتاب شامل دستور پخت هایی برای کیک هایی با طعم های جدید و ابتکاری است که به کافه شما کمک می کند تا از رقبا متمایز شوید و مشتریان را جذب کنید.

مزایای استفاده از کتاب کیک های کافی شاپی:

  • کاهش احتمال خطا: دستور پخت ها به طور واضح و دقیق نوشته شده اند و مراحل آماده سازی به تفصیل شرح داده شده اند تا از بروز هرگونه خطا در فرآیند پخت و پز جلوگیری شود.
  • قیمت گذاری مناسب: قیمت گذاری مواد اولیه به کار رفته در هر دستور پخت به دقت محاسبه شده است تا ضمن حفظ کیفیت، قیمتی مقرون به صرفه برای صاحبان کافه ها ارائه شود.
  • مناسب برای کافه ها: این دستور پخت ها با در نظر گرفتن محدودیت های زمانی و منابع موجود در کافه ها طراحی شده اند و به گونه ای هستند که به سرعت و به آسانی قابل اجرا هستند.
  • کاهش ریسک: استفاده از مواد اولیه باکیفیت و دستور پخت های دقیق، ریسک هدر رفتن مواد اولیه و نارضایتی مشتریان را به طور قابل توجهی کاهش می دهد.
  • ارائه طعم های خاص و منحصر به فرد: این کتاب شامل دستور پخت هایی برای کیک هایی با طعم های جدید و ابتکاری است که به کافه شما کمک می کند تا از رقبا متمایز شوید و مشتریان را جذب کنید.

کتاب “کیک های کافی شاپی” یک ابزار ضروری برای هر صاحب کافه ای است که به دنبال ارتقای منوی کیک خود و ارائه ی تجربه ای منحصر به فرد به مشتریان خود است.

همین امروز این کتاب را تهیه کنید و طعم کیک ها و دسر کافه خود را متحول کنید!

 

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

تلگرام عضویت در کانال
5 /5
Based on 2 ratings

Reviewed by 2 users

    • by: رضا جمشیدی
    • 1 سال ago

    اطلاعات داخل این کتاب واقعا کاربردی و کمیابه
    ممنون از استاد حسنی بابت ارائه این کتاب

    پاسخ
    • by: ساسان رحمانی
    • 1 سال ago

    من به تازگی کافم رو راه اندازی کردم و این کتاب خیلی بهمون کمک کرد که منوی کافه رو کامل کنیم. پر از رسپی های دقیق و از اون مهمتر تجریبات با ارزش کافه داری بود👌

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • Rating
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد چهارم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد سوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) کتاب سرآشپز حرفه ای (جلد دوم) ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب کیک های کافی شاپی

کتاب کیک های کافی شاپی

نمره 5.00 از 5
۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۴,۷۰۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۴,۷۰۰,۰۰۰ ریال.
کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید