این دوره ویدئویی سه موضوع را پوشش می دهد.
- شیرینی
- سس
- خمیر مبتنی بر آرد
از دستور العمل های شیرین و خوش طعم برای شیرینی تا سس ها و خمیرها و چگونه گی تسلط بر این دستورالعمل ها.می توان آنها را به سادگی با افزودن چند ماده دیگر به آنها به چیزی کاملاً متفاوت تبدیل کرد.
درس ۱
این درس برای شیرینی بسیار ترد، بسیار سبک و شورت است و ما به شما دو دستور پخت را نشان می دهیم، پای سیب انگلیسی و پای سیب ادویه دار و کشمش تک کراست.
درس ۲
دستور العمل های بیشتری را با استفاده از شیرینی شور می بینید، این دستور العمل ها برای کیش و تارت است که با کیش لورن کلاسیک شروع می شود، سپس تارت ماهی سالمون دودی و شوید، تارت پیاز غلیظ، و استفاده از یک شیرینی شیرین، تارت کاستارد انگلیسی و تارت لیموی غلیظ.
درس ۳
در مورد Quick Flaky Pastry صحبت می کند، و واقعاً سریع درست می شود، حتی می توانید آن را به صورت دسته ای درست کنید تا منجمد شود.هم چنین نحوه تهیه کیک سنتی لنکاوی Eccles، ماهی قزل آلا و یکی از محبوب ترین دستور العمل ها در Sousage Rolls را نشان می دهیم.
درس ۴
سس های مبتنی بر آرد که با یک سس سفید همه کاره شروع می شود. هنگامی که آن را به دست آوردید، به سادگی از همان دستور استفاده کنید و مواد را اضافه کنید تا آن را به سس پنیر، سس جعفری و سس پیاز و خردل تبدیل کنید. دستور نهایی در این درس Scallops in the Shell است.
درس ۵
خمیرها، از این نیز می توان برای تهیه دستور العمل های دیگری مانند پودینگ یورکشایر و آلو سیب و آرمانیاک کلافوتیس استفاده کرد.
درس ۶
پنکیک.
با درست کردن خمیر در درس ۵، می توانید یک پنکیک عالی درست کنید. نازک، طلایی و توری.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.