دوره آشپزی ترکی

این دوره برای کسانی طراحی شده است که می خواهند در مورد تکنیک های آشپزی شامل غذاهای تهیه شده با روغن زیتون بیاموزند. بهترین بخش این است که به هیچ تجربه قبلی آشپزی یا آمادگی خاصی نیاز ندارید.

با اتمام این دوره، می توانید:

اسرار غذاهای کاملاً سرخ شده با روغن زیتون را کشف کنید.
خوراک کرفس آب پز شده با روغن زیتون را بیاموزید.
طرز تهیه تره فرنگی تفت داده شده خوش طعم با طعم غنی روغن زیتون را بیاموزید.
دلمه ترکی با برگ های انگور  بپزید که به همان اندازه که  چشمگیرند و خوشمزه نیز هستند.

قسمت اول: خوراک کرفس تفت داده شده با روغن زیتون (Zeytinyağlı Kereviz)

برای شروع سفر آشپزی خود آماده شوید زیرا ما شما را در مراحل آماده سازی راهنمایی می کنیم.
تکنیک های آشپزی را بیاموزید که کرفس معمولی را به یک شاهکار خوش طعم تبدیل می کند.
با نکات ارائه‌ای که باعث می‌شود ظرف شما به همان اندازه که طعم و مزه دارد به نظر برسد، کار را ارتقا  دهید.

قسمت 2:  خوراک تره فرنگی تفت داده شده با روغن زیتون (Zeytinyağlı Pırasa)

روش‌های آشپزی که بهترین‌ها را در تره فرنگی همراه با جادوی روغن زیتون نشان می‌دهند، کشف کنید.
مهمانان خود را با تکنیک های ارائه حرفه ای که ظرف شما را بالا می برد تحت تاثیر قرار دهید.

قسمت 3: دلمه ترکی با برگ انگور  (Zeytinyağlı Sarma)

با تهیه مواد لازم برای این غذای کلاسیک شروع کنید.
تکنیک های آشپزی را بیاموزید که برگ انگور را به یک خوراکی لذیذ تبدیل می کند که با روغن زیتون طعم دار شده است.
دلمه را مانند یک سرآشپز واقعی ارائه دهید.

مربیان دوره:

Ece Şener Aslay: یک مربی با تجربه در گروه غذا و هنرهای آشپزی در دانشگاه Bahçeşehir.
افه کان اولو: دستیار پژوهشی اختصاصی در گروه غذا و هنرهای آشپزی در دانشگاه باهچه شهیر.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال