چشم‌ها را مجذوب و دنبال‌کنندگان را شیفته‌ی هنر خود کنید: با جادوی استایلینگ غذا!
هر غذای خوشمزه‌ای می‌تواند در بشقاب زیبا به نظر برسد، اما راز درخشش واقعی آن کجاست؟ این راز در نورپردازی، شیوه‌ی چیدمان غذا، ابزار صحنه و به‌کارگیری تئوری‌های عکاسی نهفته است. به عبارت دیگر، همه‌چیز به هنر استایلینگ غذا بستگی دارد! جولیا كونوالووا، عکاس و آشپز نام‌آور غذا، شما را برای آماده‌سازیِ بی‌نقصِ غذاهای‌تان جهت عکاسی راهنمایی می‌کند. او با بردنِ شما به پشت صحنه‌ی لنز، در بخش‌های مختلف کتاب به اصول اساسی استایلینگ غذا می‌پردازد، از جمله:
- پس‌زمینه‌ها و ابزار صحنه
- تئوری رنگ
- ترکیب‌بندی تصویر
- ایجاد حس حرکت در عکس‌های غذا
- تنظیم سرعت شاتر، دیافراگم و ایزو
- خرید و آشپزی با رویکرد عکاسی غذا
- ترکیب‌بندی عکس‌های حین پخت
- تسلط بر هنر استایلینگ با در نظر گرفتن نیازهای مشتری
فرقی نمی‌کند هدف‌تان تحت‌تأثیر قرار دادنِ دنبال‌کنندگان با شاهکارهای خانگیِ وسوسه‌کننده باشد یا کسب موقعیت همکاری با یک برند غذایی مطرح؛ جولیا مجموعه‌ای بی‌نظیر از نکات، ترفندها و تکنیک‌های ارزشمند را در اختیار شما می‌گذارد تا هنر خوشمزه‌ی خود را در قالب تصویری درخشان به نمایش بگذارید.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.