X

تخفیف 80 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • اساتید
    • زهره آخوندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • آشپزی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب علمی آشپزی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
  • مهرداد حسنی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • مقالات آشپزی
  • تجهیزات

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

 ارائه بروزترین متدها

 محتوای تخصصی

 دسترسی آسان

-69%
کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی
بزرگنمایی تصویر
کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی
خانه کتاب کتاب نان کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی
شیرینی عشق ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۵۹۸,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
Cúrate کوراته ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۵۹۸,۰۰۰ ریال

کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی

۱,۸۹۰,۰۰۰ ریال ۵۸۰,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 176
سال انتشار: 2009
حجم فایل: 101 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کتاب, کتاب نان, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی ملل, آموزش پخت شیرینی, آموزش پخت نان, پخت شیرینی, پخت نان, دستور پخت نان, شیرینی پزی, طرز تهیه نان, طرز تهیه نان صنعتی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, نان پزی, نان صنعتی
  • توضیحات
توضیحات

کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی صبحانه آرتیزان دستور العمل‌های مصور را ارائه می‌دهد که تمام نیازهای صبحانه را برآورده می‌کند: از کلوچه‌هایی که در عرض یک ساعت آماده می‌شوند تا غذاهای تنبل‌تر، مانند دونات بریوش لیمویی و کروسانت‌های شکلاتی. فرمول‌ها عموماً پیشرو هستند – دستور العمل‌های ساده‌تر در ابتدا و دستورهای پیچیده‌تر بعداً ارائه می‌شوند.

عکس های گام به گام فرآیند تمام رنگی از تکنیک ها و عکس های زیبایی دعوت کننده از محصولات نهایی همراه با دستورالعمل های واضح، حتی در تازه کارترین نانوایان نیز اعتماد به نفس را القا می کند.

سیریل هیتز رئیس گروه مؤسسه بین المللی شیرینی پزی و شیرینی در دانشگاه جانسون و ولز در پراویدنس، رود آیلند است. او از مدرسه طراحی رود آیلند فارغ التحصیل شد و پس از آن به زادگاهش سوئیس بازگشت و یک دوره سه ساله کارآموزی را به عنوان سرآشپز شیرینی پزی/شکلاتی گذراند. او برای اولین بار در اروپا با پخت نان آشنا شد، که پایه و اساس مهارت هایی را که او را به جایگاه امروزی رساند، گذاشت. هیتز در سطح ملی و بین المللی با جوایز و دستاوردهای متعدد شناخته شده است. او در سال ۲۰۰۷ و ۲۰۰۸ توسط مجله Pastry Art & Design به عنوان ده شیرینی سرآشپز برتر آمریکا انتخاب شد. در سال ۱۳۸۳ در مسابقات قهرمانی تیم ملی نان و شیرینی شرکت کرد و مدال طلای کلی تیمی و همچنین جوایز نان انفرادی را به دست آورد. او یکی از اعضای تیم صنفی نانوایان ایالات متحده آمریکا بود که در سال ۲۰۰۲ در کوپه دو موند د لا بولانژری در پاریس، فرانسه شرکت کرد، جایی که این تیم مدال نقره را به دست آورد. او مربی و متخصص مهمان در بسیاری از رویدادها و مدارس آشپزی ملی و بین المللی بوده است و در هیئت مشورتی انجمن صنفی نانوایان آمریکا خدمت می کند. سیریل هیتز اغلب در شبکه غذا دیده می شود و در برنامه امروزی NBC نمایش داده می شود.

کتاب پخت شیرینی و نان های صنعتی  Baking Artisan Pastries & Breads فوق العاده را میتوانید هم اکنون از بوک سی اف تهیه نمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-80%
مشاهده سریع

کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی

امتیاز 5.00 از 5
۶,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۳۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک
مشاهده سریع

کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک (۲۰۱۱)

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-83%
مشاهده سریع

کتاب مزون شیرینی پزی

۲,۸۷۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-82%
مشاهده سریع

کتاب شیرینی پزی پای زیبا

۴,۹۰۰,۰۰۰ ریال ۸۷۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب خمیر ترش نانوایی سوردو
مشاهده سریع

کتاب مدرسه خمیر ترش

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-67%
کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)
مشاهده سریع

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-67%
کتاب هنر شیرینی پزی میوه
مشاهده سریع

کتاب هنر شیرینی پزی میوه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب تزیین و گارنیش
مشاهده سریع

کتاب تزئین غذا “تصاویر لذیذ”

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
Logo

سایت بوک سی اف با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب آشپزی بشقاب سوم ۶,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۶۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب 150 پرسش و پاسخ علوم غذایی کتاب 150 پرسش و پاسخ علوم غذایی ۳,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۰۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی کمپ ۵,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۵۹۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
021-91693824
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی

کتاب پخت شیرینی و نان صنعتی

۱,۸۹۰,۰۰۰ ریال ۵۸۰,۰۰۰ ریال
فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من