صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابکیک و شیرینی و دسر پخت شیرینی و نان های صنعتی
محصول قبلی
شیرینی عشق ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
Cúrate کوراته ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال

پخت شیرینی و نان های صنعتی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 176

سال انتشار: 2009

حجم فایل:101 مگابایت

فرمت فایل: PDF

زبان: انگلیسی

دسته: کتاب, کتاب نان, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی ملل, آموزش پخت شیرینی, آموزش پخت نان, پخت شیرینی, پخت نان, دستور پخت نان, شیرینی پزی, طرز تهیه نان, طرز تهیه نان صنعتی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, نان پزی, نان صنعتی
  • توضیحات
توضیحات

کتاب پخت نان و شیرینی‌های صبحانه آرتیزان دستور العمل‌های مصور را ارائه می‌دهد که تمام نیازهای صبحانه را برآورده می‌کند: از کلوچه‌هایی که در عرض یک ساعت آماده می‌شوند تا غذاهای تنبل‌تر، مانند دونات بریوش لیمویی و کروسانت‌های شکلاتی. فرمول‌ها عموماً پیشرو هستند – دستور العمل‌های ساده‌تر در ابتدا و دستورهای پیچیده‌تر بعداً ارائه می‌شوند.

عکس های گام به گام فرآیند تمام رنگی از تکنیک ها و عکس های زیبایی دعوت کننده از محصولات نهایی همراه با دستورالعمل های واضح، حتی در تازه کارترین نانوایان نیز اعتماد به نفس را القا می کند.

سیریل هیتز رئیس گروه مؤسسه بین المللی شیرینی پزی و شیرینی در دانشگاه جانسون و ولز در پراویدنس، رود آیلند است. او از مدرسه طراحی رود آیلند فارغ التحصیل شد و پس از آن به زادگاهش سوئیس بازگشت و یک دوره سه ساله کارآموزی را به عنوان سرآشپز شیرینی پزی/شکلاتی گذراند. او برای اولین بار در اروپا با پخت نان آشنا شد، که پایه و اساس مهارت هایی را که او را به جایگاه امروزی رساند، گذاشت. هیتز در سطح ملی و بین المللی با جوایز و دستاوردهای متعدد شناخته شده است. او در سال ۲۰۰۷ و ۲۰۰۸ توسط مجله Pastry Art & Design به عنوان ده شیرینی سرآشپز برتر آمریکا انتخاب شد. در سال ۱۳۸۳ در مسابقات قهرمانی تیم ملی نان و شیرینی شرکت کرد و مدال طلای کلی تیمی و همچنین جوایز نان انفرادی را به دست آورد. او یکی از اعضای تیم صنفی نانوایان ایالات متحده آمریکا بود که در سال ۲۰۰۲ در کوپه دو موند د لا بولانژری در پاریس، فرانسه شرکت کرد، جایی که این تیم مدال نقره را به دست آورد. او مربی و متخصص مهمان در بسیاری از رویدادها و مدارس آشپزی ملی و بین المللی بوده است و در هیئت مشورتی انجمن صنفی نانوایان آمریکا خدمت می کند. سیریل هیتز اغلب در شبکه غذا دیده می شود و در برنامه امروزی NBC نمایش داده می شود.

این کتاب فوق العاده را میتوانید هم اکنون از بوک سی اف تهیه نمایید.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پخت شیرینی و نان های صنعتی” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی سس باربیکیو آمریکایی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

۱۰۰ طرز تهیه کوکی

۲,۲۵۰,۰۰۰ ریال ۲۲۵,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی کتابی درباره پای

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب شیرینی پزی ژاپنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-80%
مشاهده سریع
بستن

کتاب بزرگ شیرینی پزی

۱۵۰,۰۰۰ ریال ۳۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب آشپزی حرفه ای
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش هفتم)

۲۹۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب هنر شیرینی پزی میوه
مشاهده سریع
بستن

کتاب هنر شیرینی پزی میوه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و شیرینی و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی

Instagram WhatsApp WhatsApp
تمام حقوق اين سايت متعلق به کافه کتاب مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top

پخت شیرینی و نان های صنعتی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال