

کتاب آشپزی هندی 660 کاری
۸,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۸,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۸۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۸۵۰,۰۰۰ ریال.
تعداد صفحات: | 832 |
سال انتشار: | 2016 |
حجم فایل: | 47.7 مگابایت |
فرمت فایل: | |
زبان: | انگلیسی |
توجه: فرمت این کتاب PDF نیست.
برای نمایش کتاب در هر یک از دیوایس های زیر، میتوانید نرم افزارهای پیشنهادی استفاده نمایید:
گوشی اندروید: Read Era
گوشی آی او اس: EPUB Reader
ویندوز: EPUB Reader
“660 کاری” چیست؟
«660 کاری» یک کتاب آشپزی است که توسط Raghavan Iyer، سرآشپز مشهور و مربی آشپزی که در غذاهای هندی تخصص دارد، نوشته شده است. این کتاب یک راهنمای جامع برای پخت و پز غذاهای هندی است که شامل بیش از 600 دستور غذا است که طیف وسیعی از غذاها – از پیش غذا تا دسر را در بر می گیرد.
نویسنده: رغوان ایر کیست؟
Raghavan Iyer یک سرآشپز هندی-آمریکایی، نویسنده کتاب آشپزی و مربی آشپزی است. او در بمبئی هند به دنیا آمد و بزرگ شد و در دهه 1980 به ایالات متحده نقل مکان کرد تا شغل خود را در زمینه غذا دنبال کند.
چرا “660 کاری” برای آشپزی هندی ضروری است؟
آشپزی هندی یک متد پیچیده و ظریف است که طیف گسترده ای از مواد اولیه و تکنیک های آشپزی را شامل میشود. “660 کاری” راهنمای عالی برای کسانی است که می خواهند بر هنر آشپزی هندی تسلط پیدا کنند. به دلایل زیر:
پوشش جامع غذاهای هندی
“660 کاری” تمام جنبه های آشپزی هندی را پوشش می دهد، از پیش غذاها و تنقلات گرفته تا خوراکی ها، غذاها و دسرها. این کتاب همچنین شامل بخشهایی در مورد ادویهها، گیاهان و مواد اصلی آشپزی است که آن را به راهنمای جامعی برای هر کسی که به غذاهای هندی علاقه دارد تبدیل میکند.
دستور العمل های ساده و آسان برای دنبال کردن
با وجود پیچیدگی آشپزی هندی، دستور العمل های موجود در “660 کاری” حتی برای مبتدیان با دستورالعمل های گام به گام و توضیحات واضح در مورد تکنیک ها و مواد تشکیل دهنده به راحتی قابل پیگیری است.
سازگاری با رژیم های غذایی و سبک های مختلف زندگی
این کتاب با رژیم های غذایی و سبک های مختلف زندگی سازگار است. بسیاری از دستور العمل ها را می توان گیاهی،بدون گلتون یا وگان کرد.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
دیدگاهتان را بنویسید