انجیل باربکیوی بن اودونگه

کتاب باربکیوی بن اودونگه کتابی جامع و کامل برای اینکه سوسیس و کالباس را دور بیندازید و با پخت کباب های سالم ،مطمئن باشید دوستانتان تا سالها راجع به آشپزی شما صحبت خواهند کرد. همچنین علاوه بر کباب و باربکیو می توانید نوشیدنی های مناسب همراه را هم سرو کنید. دیگر چه می خواهید!؟

کتاب باربکیوی بن از سرآشپز مشهور استرالیایی ، مجری تلویزیون و نویسنده ، بن اودونوگه ، معروفترین آشپز در فضای باز و دستور پخت کباب.
این کتاب ، مجموعه ای از دستور العمل های کبابی کلاسیک به علاوه ۴۰ دستور العمل جدید و عکاسی کاملاً جدید است برای ایده گرفتن از دنیای هیجان انگیز غذاهای کبابی. این کتاب از گوشت های آبدار مانند گوشت شیرین مکزیکی ، خرچنگ چیپور سنگاپور ، کباب های خلیج Moreton با انجیر و کباب پانته تا غذاهای گیاهی خوش طعم مانند کنگر فرنگی با لیمو ، عسل ، آویشن و بادام یا ماهی کبابی با لیمو و نعناع ،همه را پوشش می دهد. به علاوه اینکه این دستور العمل ها را می توان با هر وسیله ای پخت. در این مجموعه می توانید بهترین نوشیدنی ها و دسرها را برای همراهی با وعده غذایی خود بیابید ، به همراه دستور العمل هایی برای همه غذاها و ترشیها ، نانها ، سالادها و سبزیجاتی که به آنها نیاز دارید. بن اودونوگو ،نویسنده ،سرآشپز ، رستوران دار و شخصیت تلویزیونی با سابقه ی کار در برخی از برجسته ترین رستوران های انگلستان ، از جمله کافه ریور با جیمی الیور و باشگاه منحصر به فرد مونته. او دو کتاب برای تکمیل مجموعه تلویزیونی خود نوشته است و به طور منظم در مجلات Delicious و Olive همکاری می کند. بن با همسر و فرزندانش در بریزبن زندگی می کند ، جایی که اخیراً دو رستوران جدید خود ، South Bank Surf Club و Billy Kart Kitchen را افتتاح کرده است.