X

تخفیف 90 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابکتاب نان Crumb : نان ممتاز بپزید
محصول قبلی
Miette : دستورپخت های جذاب ترین شیرینی فروشی سانفرانسیسکو ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
مدرسه نانوایی: کتاب نان و شیرینی از نانوایی Bread ahead ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

Crumb : نان ممتاز بپزید

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 339
سال انتشار: 2019
حجم فایل: 155 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کتاب, کتاب نان برچسب: آشپزی, آشپزی ملل, آموزش پخت نان, پخت نان, پخت نان در خانه, چگونه خمیر نان درست کنیم, خمیر نان, دستور العمل پخت نان, ساخت خمیر نان, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, نان, نان پزی, نان خانگی, نان صنعتی
  • توضیحات
توضیحات

ریچارد به شما نشان می دهد که چگونه با استفاده از آردها و خمیرمایه های مختلف، از نان های کلاسیک و روستایی گرفته تا خمیر ترش را در خانه درست کنید. در این کتاب میتوانید طیف وسیعی از دستور پخت های خوشمزه و شیرین از نان ذرت مانچگو و چوریزو، رولت جلبک دریایی و سل گریس گرفته تا نان های پرتقالی و نان دارچینی را بیاموزید.

نان می تواند حجیم و ترد یا فشرده و متراکم باشد – همه چیز مربوط به “خرده نان” است که سبک های خاصی از نان را مشخص می کند.

در این کتاب جدید فوق العاده ، ریچارد برتینت رویکرد ساده ی مشخص خود را برای تهیه نان در هر مرحله از فرآیند، از جمله تکنیک‌های مختلف تخمیر، مخلوط کردن، ورز دادن و پخت به اشتراک می‌گذارد.

ریچارد به شما نشان می دهد که چگونه با استفاده از آردها و خمیرمایه های مختلف، از نان های کلاسیک و روستایی گرفته تا خمیر ترش را در خانه درست کنید. در این کتاب می توانید طیف وسیعی از دستور پخت های خوشمزه و شیرین از نان ذرت مانچگو و چوریزو، رولت جلبک دریایی و سل گریس گرفته تا نان های پرتقالی و نان دارچینی را بیاموزید.

همچنین گزینه هایی برای نان های بدون گلوتن و بهترین دستور پخت ها برای بهبود سلامت گوارش با انواع مختلف آرد وجود دارد. در نهایت، ریچارد ایده‌هایی را برای پخت و پز با نان و خامه، شربت و پوره به اشتراک می‌گذارد تا در کنار شیرینی‌هایتان از آن لذت ببرید.

در سراسر این کتاب با عکس های گام به گام و خیره کننده، توصیه های ساده و تکنیکهای مفید به همه ی افراد، صرف نظر از تجربه‌شان، اعتماد به نفس پختن مجموعه‌ای از نان‌های هیجان‌انگیز را می دهد.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “Crumb : نان ممتاز بپزید” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی

امتیاز 5.00 از 5
۶,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۶۹۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-80%
مشاهده سریع
بستن

کتاب بزرگ شیرینی پزی

۱۵۰,۰۰۰ ریال ۳۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب آشپزی حرفه ای
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش هفتم)

۲۹۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب تزیین و گارنیش
مشاهده سریع
بستن

کتاب تزیین غذا “تصاویر لذیذ”

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

۱۰۰ طرز تهیه کوکی

۲,۲۵۰,۰۰۰ ریال ۲۲۵,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی آنتونی بوردین
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی آنتونی بوردین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-99%
کتاب شیرینی پزی اپرا
مشاهده سریع
بستن

کتاب شیرینی پزی اپرا

۳۵,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۳۵۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب شیرینی پزی پای زیبا

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی
نماد اعتماد
لوگوی ما
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top

Crumb : نان ممتاز بپزید

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال