کتاب آشپزی کمپ خانوادگی

کتاب آشپزی کمپ خانوادگی کتابی است برای همه کسانی که از آشپزی و غذا خوردن در فضای باز لذت می برند.

با یادگیری نحوه درست کردن آتش به راحتی در محل کمپینگ خود شروع کنید، یا از راهنماهای “مطمئن آتش” برای تسلط بر هر گریل استفاده کنید. با برنامه ریزی لیست ها و مراحل آماده سازی دستور العمل ها، به سرعت از باز کردن بسته بندی به پختن اولین وعده غذایی خود خواهید رسید. دستور العمل های داخل شامل طیف گسترده ای از غذاهای کلاسیک اردوگاه به روز شده و غذاهایی است که هرگز فکر نمی کردید در کمپ طبخ کنید. تکنیک های آشپزی از برشته کردن با آتش و پخت و پز در بسته فویل گرفته تا شام های خانوادگی در اجاق هلندی را شامل می شود. (بله، اگر می‌دانید در حال انجام چه کاری هستید، تقریباً می‌توانید آن را تنظیم کنید و فراموشش کنید!) فصل‌ها و دستور العمل‌ها عبارتند از:

فهرست کتاب آشپزی کمپ خانوادگی

صبحانه‌ها طیف وسیعی از گزینه‌ها را برای شروع درست روز در بر می‌گیرند، مانند Make-Ahead Granola، بهترین پنکیک کرکی (با نوار رویه!)، کیک قهوه هلندی، بیسکویت تابه‌ای، فریتاتا، چیلاکیلس، و یک صبحانه هش براون. بوریتو

ناهار و بسته بندی

اگر در کمپینگ هستید، به احتمال زیاد وعده غذایی میان روز سوخت دور از محل کمپینگ است. (این ایده ها برای سفرهای یک روزه و پیک نیک نیز عالی هستند!). دستور غذاها شامل انواع غذاهای دستی مانند ساندویچ های ناهار کشاورز و سالاد نخود با پیتا و همچنین سالادها و سوپ های آسان برای خوردن و چند مخلوط و میان وعده برای خوردن در تعداد انگشت شماری است.

شام

آه، رویداد اصلی پس از یک روز سخت پیاده روی، پارو زدن، یا هر چیز دیگری که در قایق شما (یا لوله داخلی) شناور است. با کاسه‌های رامن DIY، پیکادیلو تک تابه‌ای، نان پیتزا، برگر سوسیس ایتالیایی، سیب‌زمینی شیرین پخته شده با فویل، یا یک ماهیتابه لازانیا، از جمله گزینه‌های دیگر، در آنجا بمانید.

یک قایق موز بسازید، یک کیک توت فرنگی هلندی در فر بریزید، یا از همه با یک پینه دوز آتشین یا پای پودینگ کراکر پذیرایی کنید.

البته، هیچ چیز مانند بیدار شدن در جنگل نیست… مگر اینکه ندانید چگونه قهوه کمپ درست کنید. نگران نباشید: نوشیدنی‌های خوشمزه (و ضروری) نیز گنجانده شده است، از آن فنجان گاوچران روستایی کافئین گرفته تا میوه‌های ترمیمی. حتی چند کوکتل برای بزرگسالان وجود دارد که کمی دیرتر در کنار آتش میل کنند. مهم نیست به اندازه گروه یا زمانی که باید صرف کنید، ماجراجویی بعدی خود را به یک ماجراجویی خوشمزه تبدیل کنید!

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال