کتاب آشپزی پنجاه دستور غذای مرغ

کتاب آشپزی پنجاه دستور غذای مرغ شامل 50 دستور غذای مرغ است که هر کدام با عنوانی پیشنهادی و مقدمه‌ای مبهم، مانند ران‌های چکه‌کن، انگشتان مرغ چسبنده، مرغ وانیلی، مرغ با لاردون، بال‌های بیکن، مرغ اسپچ‌کاک را شامل می‌شود. بال‌های جهنم مقدس، مرغ خردل زده و بیشتر. این کتاب به سه بخش تقسیم می‌شود:

فهرست کتاب آشپزی پنجاه دستور غذای مرغ

• (دستور پخت‌های آسان برای برشته‌ها)
• (قسمت‌های مناسب برای وعده‌های غذایی شبانه)
• (تکنیک‌های پیشرفته ،نقطه اوج آشپزی)

کتاب آشپزی پنجاه دستور غذای مرغ هم سرگرم‌کننده و هم آموزنده است، زیرا نکات و تکنیک‌هایی برای پخت مرغ و همچنین عکس‌ها و تصاویر ارائه می‌دهد. کتاب آشپزی پنجاه دستور غذای مرغ نقدهای مثبتی از سوی منتقدان و خوانندگان دریافت کرده است که طنز، خلاقیت و دستور العمل های خوشمزه آن را ستایش کرده اند. این کتاب همچنین در رسانه‌های مختلفی مانند نیویورک تایمز، گاردین، هافینگتون پست و تودی شو منتشر شده است. این کتاب در نسخه‌های گالینگور، مارپیچی و نسخه‌های Kindle موجود است.

کتاب Fifty Shades of Chicken دارای سه فصل است که هر فصل مربوط به درجه سختی متفاوتی در پختن مرغ است. در اینجا خلاصه ای از هر فصل آورده شده است:

پرنده تازه کار

این فصل حاوی دستور العمل های آسان برای برشته کردن مرغ های کامل است، مانند ران های چکه کننده، مرغ وانیلی، مرغ با لاردون، و جوجه آموزش به خرپا. دستور العمل ها ساده و سرراست است. سرآشپز میس چیکن را با اصول اولیه آشپزی، مانند چاشنی، پختن و کنده کاری آشنا می کند.

Falling to Pieces

در این فصل دستور العمل هایی برای پختن قطعات مرغ، مانند Sticky Chicken Fingers، Bacon-Bound Wings، Holy Hell Wings، و Chicken-Spanked با خردل ارائه می شود. دستور العمل ها متنوع تر و پرماجرا هستند. سرآشپز راه های مختلف تهیه و خوردن مرغ را بررسی می کند، مانند سرخ کردن، کباب کردن و …

تکنیک های پیشرفته

این فصل دستور العمل هایی را برای تکنیک های پخت و پز پیشرفته، مانند مرغ اسپچکاک و مرغ کوردون بلو ارائه می دهد.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال