کتاب Good Meat یک راهنمای جامع برای تهیه و لذت بردن از گوشت مرغوب است. با افزایش محبوبیت غذاهای ارگانیک مردم در سراسر کشور توجه خود را به این معطوف کرده‌اند که گوشتشان از کجا می‌آید. مصرف کنندگان می خواهند بدانند که گوشت آنها به خوبی پرورش داده شده است،به دلایل زیست محیطی، مزایای سلامتی، یا تفاوت شگفت انگیز در طعم.
با بیش از ۲۰۰ دستور غذا برای گوشت خوک، گوشت گاو، بره، مرغ و شکار، عکس های خیره کننده از غذاهای خوشمزه، و نکاتی در مورد پرورش گوشت مرغوب و خرید از کشاورزان محلی، گود میت مطمئناً به منبع آشپزی کلاسیک جنبش گوشت مرغوب تبدیل خواهد شد. .
کتاب آموزشی گوشت مرغوب، کتاب آشپزی برای همه کسانی است که انتخاب کرده‌اند از گوشت‌های پرورش‌یافته در کارخانه‌ها به نفع گوشت‌های پرورش یافته در مراتع اجتناب کنند. این کتاب دانشی را ارائه می‌دهد تا گوشت پرورش‌یافته مرغوب را در سفره‌تان به واقعیت تبدیل کنید.»
بروس آیدلز، نویسنده کتاب آشپزی کامل گوشت”اگر می خواهید غذاهای لذیذی را از گوشت پرورش یافته طبخ کنید، (گوشت خوب) برای شما مناسب است.
دستور العمل های فوق العاده ای را ارائه می دهد که برای گوشتی که با علف تغذیه می شود طراحی شده است، و اولین راهنمای مفید برای سفارش مستقیم از مزرعه را در اختیار آشپزها قرار می دهد. این کتاب به شما احساس خوبی در مورد گوشتی که می خورید منتقل میکند.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
آموزش های بیشتر در کانال تلگرام
عضویت در کانال
دیدگاهتان را بنویسید