X

تخفیف 90 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابکیک و شیرینی و دسر شیرینی مدرن فرانسوی
محصول قبلی
کتاب آشپزی پای برای همه ۴,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۴۵۰,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
کتاب آموزشی گوشت مرغوب ۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال

شیرینی مدرن فرانسوی

۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 210
سال انتشار: 2017
حجم فایل: 11.62 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: کتاب, کیک و شیرینی و دسر برچسب: آشپزی ملل, اموزش پخت شیرینی, اموزش پخت شیرینی فرانسوی, انواع شیرینی, انواع شیرینی فرانسوی, انواع کیک, پخت شیرینی, شیرینی تارت, شیرینی فرانسوی, کتاب آشپزی ملل, کتاب تخصصی آشپزی
  • توضیحات
توضیحات

شیرینی مدرن فرانسوی یک کتاب آشپزی کلاسیک نیست. در این کتاب هیچ تاتن، تارت لیمو یا کیک اپرایی را پیدا نمی کنید. در عوض، کتاب Modern French Pastry به شما ۴۱ دستور کمیاب ارائه می دهد، در مجموعه ای از اشکال، رنگ ها، طعم ها و اندازه ها.

شریل واکرهاوزر (با نام مستعار پیکس)، سرآشپز و صاحب پیکس پتیسری، به دلیل ترکیب طعم‌ها و بافت‌های جسورانه در بسته‌های خوراکی خیره‌کننده که در واحه دسر پورتلند، Ore. فروخته می‌شود، شهرت دارد. اکنون، او تکنیک‌ها، ترکیب‌های طعم و طراحی عجیب و غریب خود را (به همراه چند ترفند در سالن!) در کتاب آشپزی آموزشی خود، شیرینی مدرن فرانسوی، به اشتراک می‌گذارد. دسرهایی با ظاهر و مزه شگفت‌انگیز که به‌طور واضح توضیح داده شده‌اند.

 

این کتاب دارای ۴۱ دستور پخت و ۸۰ عکس است.

فرآیند پخت شیرینی فرانسوی مانند یک مطالعه در اجزای تشکیل دهنده است. پیکس هر دستور غذا را به زیر دستور العمل هایی تقسیم می کند که می توان آنها را از قبل برای راحتی انجام داد و حتی با دستور العمل های دیگر جایگزین کرد تا دسر امضای خود را ایجاد کند. دستورالعمل‌های دستور پخت شیرینی‌های فرانسوی کلاسیک مانند پاته، خمیرهای تارت و مرنگ با طعم‌ها و طراحی مدرن ترکیب شده‌اند. شریل نه تنها یک شیرینی‌ پز خارق‌العاده است، بلکه یک معلم نیز هست و چگونگی و چرایی هر دستور غذا را ارائه می‌دهد.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “شیرینی مدرن فرانسوی” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-90%
کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب شیرینی پزی ژاپنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب مدرسه شیرینی پزی
مشاهده سریع
بستن

مدرسه شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آموزش شیرینی فینگر فود
مشاهده سریع
بستن

کتاب آموزش شیرینی فینگر فود

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی ساندویچ
مشاهده سریع
بستن

کتاب ساندویچ

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی انجیل باربیکیو
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی انجیل باربکیوی بن اودونگه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب آشپزی حرفه ای
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش هفتم)

۲۹۰,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی
نماد اعتماد
لوگوی ما
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top

شیرینی مدرن فرانسوی

۲,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۹,۰۰۰ ریال