کتاب آشپزی آنتونی بوردین Les Halles

این کتاب راز های پر فروش ترین غذا های آشپزخانه محرمانه فرانسوی را در خود دارد . این کتاب یک کتاب جسور و جذاب آشپزی اصیل فرانسوی است.
پرفروشترین نویسنده ، مجری تلویزیونی و سرآشپز آنتونی بوردین دستور العمل های دلچسب و خوشمزه رستوران کلاسیک فرانسوی شهر نیویورک را که در آن شروع به کار کرد ، ارائه می دهد. آنتونی بوردین ، مجری برنامه های تلویزیونی مشهور “قسمت های ناشناخته و بدون رزرو” ، قبل از اینکه دنیا را با پرفروش ترین غذا های آشپزخانه محرمانه خود خیره کند ، سالهای زیادی را صرف سرو برخی از بهترین غذاهای فرانسه در نیویورک کرد. اکنون ، بوردین کتاب آشپزی خود را برای شما به ارمغان می آورد ، یک کتاب آشپزی متمایز ، صادق ، بامزه ، جسور ، پر از جذابیت. بوردین همه چیز را درباره ی تهیه غذای کلاسیک بیسترو فرانسوی به شما آموزش می دهد . ضمن پیروی از مراحل ساده ، با دستور العملهایی مانند دنده های کوتاه گوشت گوساله برشته و استیک ، اسکارگوات aux noix و foie gras au pruneaux ، آنتونی بوردین را به آشپزخانه ببرید.