X

تخفیف 90 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابآشپزی ملل کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی
محصول قبلی
کتاب آشپزی آنتونی بوردین
کتاب آشپزی آنتونی بوردین ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
قهوه ترک ۶۵۰,۰۰۰ ریال – ۲,۲۰۰,۰۰۰ ریال

کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی

امتیازدهی 5.00 از 5 در 1 امتیازدهی مشتری
(دیدگاه 1 کاربر)

۶,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۶۹۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 454
سال انتشار: 2013
حجم فایل: 21 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: آشپزی ملل, کتاب برچسب: آشپزی بین المللی, آشپزی زبان اصلی, آشپزی ملل, کتاب آشپزی بین المللی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, کتاب اشپزی زبان اصلی
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
توضیحات

گوردون رمزی ، (متولد ۸ نوامبر ۱۹۶۶، جانستون، اسکاتلند)، نویسنده ی کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی، آشپز و رستوران‌دار اسکاتلندی که به خاطر رستوران‌ها و کتاب‌ آشپزی بسیار تحسین‌ شده‌اش شناخته می‌شود، اما شاید در اوایل قرن بیست و یکم به‌خاطر ناسزاگویی و خلق و خوی آتشینی که آزادانه در برنامه‌های آشپزی تلویزیونی به نمایش می‌گذاشت، مشهور شده است.

رمزی در جوانی به همراه خانواده اش از اسکاتلند به انگلستان نقل مکان کرد، جایی که در استراتفورد آپون ایون بزرگ شد. او فوتبال را برای تیم جوانان آکسفورد یونایتد بازی کرد و در سن ۱۵ سالگی مورد علاقه لیگ برتر اسکاتلند گلاسکو رنجرز قرار گرفت. مصدومیت زانو در نهایت باعث شد که او نتواند در فوتبال حرفه ای را دنبال کند.

گوردون رمزی

او پس از اخذ دیپلم حرفه ای در مدیریت هتل از کالج فنی نورث آکسون در سال ۱۹۸۷، به لندن نقل مکان کرد و زیر نظر سرآشپز مارکو پیر وایت در رستوران هاروی و زیر نظر سرآشپز آلبرت روکس در La Gavroche شروع به تقویت مهارت های آشپزی خود کرد . وی در سال ۱۹۹۸ رمزی رستوران خود را به نام «گوردون رمزی» افتتاح کرد که در عرض سه سال سومین ستاره میشلن خود را به دست آورد و به عنوان یکی از بهترین رستوران های جهان رتبه بندی شد.

گوردون رمزی می گوید: قوانین من ساده است. آشپزی در خانه باید آسان ، سریع ، خوشمزه باشد.
اگر فکر می کنید نمی توانید غذای شگفت انگیزی در خانه بپزید، من ثابت میکنم که هرچقدر هم که مشغول باشید، هنوز هم می توانید غذاهای خیره کننده بپزید. اینها تنها دستور العمل هایی هستند که شما به آنها احتیاج دارید.

توضیح مختصر کتاب گردون رمزی

در این مجموعه، بیش از ۱۲۰ دستور العمل جدید و خوشمزه وجود دارد که با تخصص و مهارت گردون رمزی که از سالهای فعالیت او در آشپزخانه های حرفه ای به دست آمده است.

این کتاب به چند فصل تقسیم شده است تا شما را در تمام طول روز از صبحانه روزهای هفته تا شام شنبه شب ببیند، و همه چیز درباره لذت پخت و پز و به اشتراک گذاری بهترین غذاهای خانگی با خانواده و دوستان است.

فهرست کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی:

صبحانه و برانچ، گرانولای خانگی، فرنی پخته شده ادویه دار، سالاد میوه ای تند، فیلو ترد با ماست عسلی، نان تخم مرغ دارچینی با سیب خورشتی سریع، تخم مرغ بندیکت با ژامبون ترد پارما، کروسان های پر شده با سوسیس و فونتینا Merguez، تخم مرغ دودی و اسفناج پخته شده، لوبیا پخته خانگی با کیک سیب زمینی، تخم مرغ تند مکزیکی پخته شده

سوپ، نان و ساندویچ

  • سوپ گوجه فرنگی خامه ای با پستو گوجه فرنگی خشک شده
  • سوپ گازپاچو، سوپ مکزیکی تند
  • سوپ بیکن دودی، ذرت شیرین و سیب زمینی
  • بیسکویت پنیری به سبک آمریکایی
  • صدف بخارپز با گوجه فرنگی و پانچتا
  • تارتین گلابی، پنیر بز و گردو
  • میگو توستادا
  • بروشت کدو سبز و ریکوتا
  • پان باگنات

سالاد برای ناهار

  • دیپ آنچویی با crudités
  • بوراتا با مربای انجیر بالزامیک سریع و کروستینی
  • سالاد سزار بزرگ
  • کیک هالومی
  • کدو سبز و سبزیجات
  • سالاد گوجه فرنگی و شاهی کباب شده
  • سالاد پاستا اورزو
  • ساردین کبابی با گرمولاتا
  • سالاد تن نیکوایز
  • سالاد هویج
  • زیره و پرتقال
  • سوید ماهی با رازیانه و گریپ فروت
  • سالاد کینوا
  • سالاد فتا
  • ران مرغ کبابی با نخود
  • فلفل پیکیلو و سس لیمو
  • سالاد میگو و خیار با سس ماست تند
  • تخم مرغ اسکاچ، تخم گشنیز و سالمون پرتقال با سیب و سالاد کرفس،
  • ماهی قزل آلا Teriyaki، سالاد نودل سوبا

عصرانه

  • مادلین دانه لیمو و خشخاش، مافین گلابی و ترد گرانولا
  • شیرینی کره بادام زمینی و مربا
  • بیسکویت Dulce de Leche
  • کیک یخچالی شکلاتی کرن بری
  • گل ختمی و بادام زمینی
  • باقلوای لیمو و پسته
  • کیک کاراملی شکلاتی و نعنایی
  • پاپ کورن کاراملی شور

عصر

  • پولنتا کبابی با گوجه فرنگی سرخ شده و کشک بز
  • بره با سس نعنا و ماست
  • گراتن سیب زمینی و چغندر
  • نخود و هویج سرخ شده با کره نعنا
  • نخود فرنگی نعناع فلفلی
  • خورش گوشت گاو با پیراشکی خردل
  • مرغ کباب با قیمه نخود و سالاد سبز بزرگ
  • اردک برشته ترد با پنکیک چینی و سس دیپینگ
  • سالاد هویسین و خیار
  • سینه گوشت گوساله برشته به سبک باربیکیو
  • سالاد کلم سبک ترد
  • سالاد لوبیا کره هربی با نان پیتا ترد
  • بلدرچین اسپچ کاک  با ملاس انار
  • سیم دریایی با پوسته نمکی
  • تره فرنگی سرخ شده با فندق
  • سالاد تربچه
  • خرچنگ کبابی با فلفل قرمز
  • سیر و کره جعفری، فیله گوشت گاو با سالسا ورده
  • سیب زمینی جدید با ترافل و پارمزان
  • بال مرغ ادویه دار
  • لوبیا سبز با سس سویا و بادام زمینی
  • برنج تایلندی با خمیر کاری و گیاهان سبز
  • گوشت خوک دودی آهسته پخته با مایونز چیپوتل
  • سیب زمینی با پیازچه و پنیر
  • کلم بروکلی، گوشت بره معطر با ماست نعنا
  • سالاد کلم بروکلی و بلغور کبابی

پودینگ

  • گرانیتای لیمو و ریحان، موز و نارگیل سرخ کردن
  • کرم کارامل اسطوخودوس
  • اسپرسو پاناکوتا با دارچین فندق
  • گلابی و زنجبیل
  • موس شکلات سفید و لیمو ترش
  • پودینگ خرما بخارپز با سس کره
  • برج مرنگ فندقی
  • گلابی سرخ شده فلفلی
  • نیمفردو شکلات و پسته
توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

gordon ramsay

زبان

eng

تعداد صفحات

304

سال چاپ

2004

ناشر

Bloomsbury USA

فرمت

پی دی اف

1 دیدگاه برای کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی

  1. امتیاز 5 از 5

    علی – ۱۹ مرداد, ۱۴۰۱

    از بهترین کتاب های آشپزی
    مختصر و مفید. مستر کلاس هست برای خودش

دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی سس باربیکیو آمریکایی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک
مشاهده سریع
بستن

کتاب اصول شیرینی پزی و پخت کیک (۲۰۱۱)

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب هنر پیشرفته شیرینی پزی و پخت کیک
مشاهده سریع
بستن

کتاب هنر پیشرفته شیرینی پزی و پخت کیک

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب تزیین و گارنیش
مشاهده سریع
بستن

کتاب تزیین غذا “تصاویر لذیذ”

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب مدرسه شیرینی پزی
مشاهده سریع
بستن

مدرسه شیرینی پزی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی انجیل باربیکیو
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی انجیل باربکیوی بن اودونگه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب هنر شیرینی پزی میوه
مشاهده سریع
بستن

کتاب هنر شیرینی پزی میوه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آموزش دسر
مشاهده سریع
بستن

کتاب آموزش دسر

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی
نماد اعتماد
لوگوی ما
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top

کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی

امتیاز 5.00 از 5
۶,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۶۹۹,۰۰۰ ریال