باورنکردنی‌ترین کتاب آشپزی تاکو

تاکو، غذای محبوب مکزیکی، قلب و ذائقه علاقه مندان به غذا در سراسر جهان را به تسخیر خود درآورده است. تاکوها با پر کردن های همه کاره، طعم های پر جنب و جوش و کرانچ رضایت بخش، یک تجربه آشپزی لذت بخش را ارائه می دهند. در این کتاب آشپزی وسوسه‌انگیز، «باورنکردنی‌ترین کتاب آشپزی تاکو» نوشته سوفیا فریمن، سفری را در دنیای تاکو آغاز می‌کنید و مجموعه‌ای متنوع از دستور العمل‌های خوشمزه را کاوش می‌کنید که بدون شک شما را وادار می‌کند به سراغ این غذای مکزیکی بروید.

فهرست مطالب کتاب باورنکردنی‌ترین کتاب آشپزی تاکو

با نویسنده

سوفیا فریمن آشنا شوید

• علاقه مندان به تاکو نویسنده کتاب آشپزی شد
• اشتیاق به غذاهای مکزیکی

Tacos 101: A Crash Course in Taco Making

• تاریخچه مختصر تاکو

• ابزار و تجهیزات ضروری تاکو سازی

• حل معضل پوسته تاکو: تورتیلاهای ذرت در مقابل آرد

• تسلط بر هنر پر کردن تاکو

• تاکوهای گوشت چرخ کرده کلاسیک
• تاکو مرغ کبابی خوش طعم
• تاکوی خوک کشیده شده با آب دهان
• تاکو میگوی Zesty
• لذت گیاهی: تاکو لوبیا سیاه و آووکادو

سالسا، سس، و تاپینگ های فراوان

• پیکو د گالو: سالسا تازه و آتشین
• سس آووکادو-آهک خامه ای
• Tangy Tomatillo Salsa Verde
• مایو چیپوتل تند
• ترشی پیاز قرمز
• کرم گشنیز و لیمو ترش تازه

فراتر از کلاسیک

تغییرات خلاقانه تاکو

• تاکو گوشت گاو بولگوگی با الهام از کره
• تاکوی مرغ کاری نارگیلی تایلندی
• تاکو جک فروت باربیکیو با دمنوش آناناس
• تاکو نخود مدیترانه ای با سس تزازیکی
• تاکو سالمون لعابدار Teriyaki با سالسا انبه

مکمل های تاکو

مخلفات کامل

• ذرت خیابانی مکزیکی ترد (Elote)
• سالاد طراوت خیار و تربچه
• چیپس گواکاموله و تورتیلا خانگی
• برنج اسپانیایی با گشنیز و لیموترش

مهمانی تاکو

میزبانی یک تاکو فیستا

• تنظیم نوار تاکو: نمایش و دکور
• جفت نوشیدنی برای مهمانی تاکو شما

“The Most Incredible Taco Cookbook” راهنمای نهایی شما برای ارتقای بازی تاکو و آوردن طعم های معتبر مکزیک به آشپزخانه شما است. با تخصص و اشتیاق سوفیا فریمن به غذاهای مکزیکی، هر دستور غذا به شکلی عالی ساخته شده است و با هر لقمه ای طعم و مزه ای را تضمین می کند.

از تاکوهای کلاسیک گوشت چرخ کرده گرفته تا تاکوهای عجیب و غریب مرغ کاری نارگیلی تایلندی، این کتاب آشپزی مجموعه ای چشمگیر از خلاقیت های تاکو را ارائه می دهد که همه سلیقه ها را برآورده می کند.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال