X

تخفیف 80 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • اساتید
    • زهره آخوندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • آشپزی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب علمی آشپزی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
  • مهرداد حسنی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • مقالات آشپزی
  • تجهیزات

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

 ارائه بروزترین متدها

 محتوای تخصصی

 دسترسی آسان

-80%
بزرگنمایی تصویر
خانه کتاب کتاب آشپزی آموزش دسر خالص
کتاب آموزش دسرهای هنر مدرن ۲,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۵۰۰,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
کتاب آشپزی خمیر تدریجی ۲,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۵۰۰,۰۰۰ ریال

کتاب آشپزی آموزش دسر خالص

۲,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۵۰۰,۰۰۰ ریال

در کتاب دسر خالص، آلیس مدریچ ساده ترین دستور العمل ها را با استفاده از کمترین مواد، به جالب ترین روش ها ارائه می دهد. هیچ لعاب، پر کردن، یا فراستینگ وجود ندارد – فقط دسر در خالص ترین، عنصری ترین و خوش طعم ترین آن.

دسته: کتاب برچسب: آشپزی ملل, دانلود کتاب آموزش انواع دسر, کتاب تخصصی آشپزی
  • توضیحات
توضیحات

نویسنده تحسین‌شده کتاب آشپزی Pure Dessert، با دستور العمل‌های ساده و ظریف، ترکیب‌های شگفت‌انگیز و لذت بخشی از دسر را ارائه می‌دهد.

وقتی با مواد مرغوب کار می کنید، می خواهید آن را ساده نگه دارید و اجازه دهید آنها بدرخشند. در کتاب دسر خالص، آلیس مدریچ ساده ترین دستور العمل ها را با استفاده از کمترین مواد، به جالب ترین روش ها ارائه می دهد. هیچ لعاب، پر کردن، یا فراستینگ وجود ندارد – فقط دسر در خالص ترین، عنصری ترین و خوش طعم ترین آن.

آلیس که یک ماجراجوی متخصص در آشپزخانه است، خلاقیت‌های اصلی مانند بستنی ترد کنجدی، تویل‌های آرد ذرت با نمک دریایی تند و لقمه‌ای فلفل سیاه و توت فرنگی با سابایون تک مالت ارائه می‌کند. او گزینه‌های الهام‌بخشی از مواد تشکیل‌دهنده ارائه می‌دهد، مانند استفاده از غلات کامل برای آوردن یک طعم آجیلی دوست‌داشتنی به کوکی‌ها و کیک توت‌فرنگی. اضافه کردن مقداری روغن زیتون و شری به کیک پوند؛ درست کردن سوفله های عالی با پنیرهای شگفت انگیز. و دم کردن بستنی و شیربرت با انواع عسل و شکر خام.

درباره نویسنده:
کیتلین که مدت ها مالک فروشگاه کیک و شیرینی سان فرانسیسکو Miette بود، نام خود را برای ساخت کیک ها و کیک های ساده و دوست داشتنی با استفاده از مواد محلی و ارگانیک به دست آورد. کیتلین با الهام از نقاشی های شیرینی پزی وین تیباود، نقاش کالیفرنیایی، یک کیک فروشی کوچک در ساختمان تاریخی فری سانفرانسیسکو و یک شیرینی فروشی دوست داشتنی در محله دره هایس سانفرانسیسکو ساخت. پس از فروش Miette در سال ۲۰۰۸، او برنامه شیرینی‌سازی را در Blue Bottle شروع کرد و کوکی‌ها و کیک‌های کوچکی ایجاد کرد که به خوبی با قهوه ترکیب می‌شوند.

کیتلین به خاطر دسرهایش در موزه هنر مدرن سانفرانسیسکو توجه رسانه ملی را به خود جلب کرده است. او با خلق دسرهایی با الهام از هنر در موزه، عشق خود را به هنر در حیطه کاری خود یعنی شیرینی پزی بیان می کند. کیتلین فارغ التحصیل دانشگاه کالیفرنیا در سانتا کروز است و در آنجا عکاسی خوانده است. او با همسرش جیمز، پسر ناتنی داشیل و دو سگ بزرگ و شیرین در سانفرانسیسکو زندگی می کند.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب آشپزی آموزش دسر خالص” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-80%
مشاهده سریع

کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی

امتیاز 5.00 از 5
۶,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۳۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-67%
کتاب هنر شیرینی پزی میوه
مشاهده سریع

کتاب هنر شیرینی پزی میوه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب تزیین و گارنیش
مشاهده سریع

کتاب تزئین غذا “تصاویر لذیذ”

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

رژیم گیاه خواری و خام خواری

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-86%
The Big Book of Baking
مشاهده سریع

کتاب بزرگ شیرینی پزی

۵,۶۵۰,۰۰۰ ریال ۷۸۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب خمیر ترش نانوایی سوردو
مشاهده سریع

کتاب مدرسه خمیر ترش

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب آشپزی انجیل باربیکیو
مشاهده سریع

کتاب آشپزی انجیل باربکیوی بن اودونگه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-73%
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
مشاهده سریع

کتاب درباره پای

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۳۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
Logo

سایت بوک سی اف با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب ادویه آشپزخانه ۵,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۰۵۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی بنتو باکس ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۷۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی غذاهای خیابانی ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۲۶۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
021-91693824
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

کتاب آشپزی آموزش دسر خالص

۲,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۵۰۰,۰۰۰ ریال
فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من