کتاب سس های تجدید نظر شده
کتاب سس های تجدید نظر شده قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۲۹۸,۰۰۰ ریال.
بازگشت به محصولات
سرخ کن ایستاده دین
سرخ کن ایستاده دین ۳۶۴,۸۰۰,۰۰۰ ریال

کتاب آشپزی سس، سالسا و چاتنی

قیمت اصلی: ۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال بود.قیمت فعلی: ۲۹۸,۰۰۰ ریال.

تعداد صفحات:353
سال انتشار:2012
حجم فایل:4.36 مگابایت
فرمت فایل:PDF
زبان: انگلیسی
8 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
توضیحات

کتاب آشپزی sauces,salsas,chutneys شامل دستور العمل ها و تکنیک های آشپزی سرآشپز، معلم و نویسنده کتاب آشپزی جیمز پترسون می باشد.

بیش از پنجاه دستور تهیه سس، سالسا و چاتنی از آشپزی، راهنمای کلاسیک خود را برای آشپزهای خانگی را ارائه می دهد. پترسون با پوشش طیف گسترده ای از سس ها – از جمله بوردلز ، پستو ، روئیل ، کباب ، پونزو ، سالسای میوه های گرمسیری و موارد دیگر – اصول اولیه تهیه سس های خوشمزه را ، آموزش می دهد. این دستور العمل های همه کاره هر غذایی را شامل گوشت ، ماهی ، ماکارونی ، ساندویچ و سبزیجات می شود. پترسون  مجموعه ای نیز از عکس های گام به گام  و مفید را برای کمک به شما در تسلط بر تکنیک ها و ایجاد اعتماد به نفس ارائه می کند.
پترسون در کتاب آشپزی سس، سالسا و چاتنی علاوه بر دستور العمل های شگفت انگیز و متنوع، آموزش آشپزی واقعی را ارائه می کند. با بخش هایی از ده روش اصلی آشپزی، رسپی ها و تکنیک هایی که همه آشپزها باید بدانند.  شرایط پخت و پز و مواد اولیه و ابزار آشپزخانه نیز توصیه می شود. این کتاب منحصر به فرد یک افزودنی غنی برای کتابخانه هر کسی است.  آشپزهای جدید و با تجربه از سبک آرام و بی دردسر پترسون قدردانی می کنند. که آنها را به یادگیری ، ساده نگه داشتن و سرگرم شدن در آشپزخانه تشویق می کند.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

تلگرام عضویت در کانال
توضیحات تکمیلی
نام نویسنده

James Peterson

تعداد صفحات

269

زبان

eng

ناشر

Sauces, Salsas, and Chutneys: James Peterson's Kitchen Education: Recipes and Techniques from Cooking

سال چاپ

2012

فرمت

پی دی اف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • Rating