کتاب آشپزی سس، سالسا و چاتنی

کتاب آشپزی سس، سالسا و چاتنی شامل دستور العمل ها و تکنیک های آشپزی

سرآشپز ، معلم و نویسنده کتاب آشپزی جیمز پترسون بیش از پنجاه دستور تهیه سس ، سالسا و چاتنی از آشپزی ، راهنمای کلاسیک او برای آشپزهای خانگی را ارائه می دهد. پترسون با پوشش طیف گسترده ای از سس ها – از جمله بوردلز ، پستو ، روئیل ، کباب ، پونزو ، سالسای میوه های گرمسیری و موارد دیگر – اصول اولیه تهیه سس های خوشمزه را ، آموزش می دهد. این دستور العمل های همه کاره هر غذایی را شامل گوشت ، ماهی ، ماکارونی ، ساندویچ و سبزیجات می شود. پترسون همچنین مجموعه ای از عکس های گام به گام مفید را برای کمک به شما در تسلط بر تکنیک ها و ایجاد اعتماد به نفس ارائه می دهد.
پترسون در کتاب آشپزی سس، سالسا و چاتنی علاوه بر دستور العمل های شگفت انگیز و متنوع ، آموزش آشپزخانه واقعی را ارائه می دهد ، با بخش هایی از ده روش اصلی آشپزی ، دستور العمل ها و تکنیک هایی که همه آشپزها باید بدانند ، شرایط پخت و پز و مواد اولیه و ابزار آشپزخانه توصیه می شود. این کتاب منحصر به فرد یک افزودنی غنی برای کتابخانه هر کسی است و آشپزهای جدید و با تجربه از سبک آرام و بی دردسر پترسون قدردانی می کنند که آنها را به یادگیری ، ساده نگه داشتن و سرگرم شدن در آشپزخانه تشویق می کند.