در پخت کرپ استاد شوید. ۱۰۱ دستور غذای کرپ شیرین و خوش طعم، از سنتی تا بدون گلوتن در کتاب ۱۰۱ کرپ جدید!
کتاب جدید The New Crepes Cookbook ایزابل دوفین برای هر کسی که از پختن و خوردن کرپ لذت می برد ضروری است! عشق او به کرپ ها و گالت های سنتی فرانسوی همراه با استعداد غذاهای بین المللی و مواد اولیه سالم، این کتاب را تبدیل به یک مکمل منحصر به فرد و ارزشمند برای قفسه کتاب آشپزخانه شما کرده است. این کتاب که برای تازه کارها در تهیه کرپ و همچنین برای سرآشپزهای باتجربه نوشته شده است، نحوه درست کردن خمیر کرپ شیرین و خوش طعم، پخت کامل کرپ ها، و تکمیل آنها را با پر کردن، تاپینگ ها و چاشنی های خوش طعم توضیح می دهد. همچنین خمیرهای جایگزین را برای افرادی که گلوتن مصرف می کنند یا گیاهخوار هستند فراهم می کند.
قسمتی از موضوعات کتاب ۱۰۱ کرپ جدید
- دستور العمل های خمیر و کرپ سنتی فرانسوی
- کرپ های شیرین و خوش طعم (گالت)
- خمیرهای جایگزین مانند بدون گلوتن و گزینه های گیاهی
- دستور العمل های کرپ آمریکایی و بین المللی
- تاریخچه کرپ ها
با توضیحات این کتاب احتمالا دانش شما در پخت کرپ کامل می شود.
ترجمه کتاب صبحانه را از اینجا بگیرید.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش آشپزی خود را تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.