021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آشپزخانه آزمایشی آمریکا
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • آنلاین
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • Le Cordon Bleu
    • آشپزی
    • آشپزی بدون روغن
    • آشپزی صنعتی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • پیتزا
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • راه اندازی و مدیریت
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • غذای کودک
    • فینگرفود و فست فود
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب نان
    • کشاورزی و غذا
    • کن فورکیش
    • کیک و شیرینی و دسر
    • نسخه چاپی
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
      • لباس سر آشپز
  • مرینیت
  • مشاوره
  • مهرداد حسنی
  • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
  • نویسنده ها
    • آنتونیو باچور
    • توماس کلر
    • گوردون رمزی
    • یوتم اوتولنگی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • راه اندازی
    • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
    • طراحی و ارتقا منو
    • بهداشت و ایمنی
  • مقالات آشپزی
  • درباره ما
نحوه مدیریت رستوران
03 بهمن
ترفندهای آشپزی و کافه داری

نحوه مدیریت رستوران

  • 17 بهمن, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
نحوه مدیریت رستوران یک شغل چالش برانگیز و پر ارزش است که به مهارت ها و مسئولیت های مختلف و همچنین به تخصص و تجربه یک مدیر واجد شرایط نی...

ادامه مطلب

ایده های جذب مشتری کافی شاپ
29 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

ایده های جذب مشتری کافی شاپ

  • 30 دی, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
صنعت قهوه، به ویژه در رابطه با کافه ها، یک تجارت پررونق است. تنها در دهه گذشته، بیش از 400 درصد افزایش در تعداد کافی شاپ ها داشته است. ...

ادامه مطلب

25 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

رستوران داری موفق

  • 26 دی, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
واقعیت این است که بسیاری از صاحبان رستوران ها باید بدانند که چگونه یک کسب و کار را اداره کنند و یک رستوران را راه اندازی کنند تا رستورا...

ادامه مطلب

دکوراسیون رستوران کلاسیک
22 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

دکوراسیون رستوران کلاسیک

  • 23 دی, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
دکوراسیون کلاسیک رستوران، به معنای دیدن زیبایی در جزئیات است. دکوراسیون رستوران کلاسیک، با جذابیت خود، یکی از محبوب‌ترین و پایدارترین س...

ادامه مطلب

اصول رستوران داری
17 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

اصول رستوران داری

  • 17 دی, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
اصول رستوران داری به سمفونی منظمی از فعالیت ها اشاره دارد که موفقیت رستوران شما و مراکز مختلف آن را تضمین می کند. اصول مدیریت عملیات رس...

ادامه مطلب

دکوراسیون داخلی رستوران
15 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

دکوراسیون داخلی رستوران

  • 16 دی, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
طراحی دکوراسیون داخلی رستوران چیزی فراتر از ایجاد یک فضای زیبا است. یک روانشناسی در پس انتخاب عناصر طراحی وجود دارد تا اطمینان حاصل شود...

ادامه مطلب

مدیریت آشپزخانه رستوران
12 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

مدیریت آشپزخانه رستوران

  • 16 دی, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
برای مدیریت آشپزخانه رستوران، ابتدا دریابید که در چه مهارت هایی باید توانایی داشته باشید و چگونه می توانید یک رهبر انعطاف پذیر برای غلب...

ادامه مطلب

اتولیز چیست؟
11 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

اتولیز چیست؟

  • 11 دی, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
اتولیز چیست؟ حتما برای شما هم این سوال پیش آمه است، که اتولیز به چه معناست! برای دریافت اطلاعات بیشتر برای پاسخ به سوال اتولیز چیست؟ مق...

ادامه مطلب

دستگاه حسابداری رستوران
07 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

دستگاه حسابداری رستوران

  • 14 دی, 1402
  • توسط author-avatar لیلا رحیم زاده
  • 0 دیدگاه
نظارت دقیق بر فرآیند حسابداری رستوران به دلیل حاشیه سود ناچیز برای رستوران ها بسیار مهم است. از این راهنمای گام به گام حسابداری رستوران...

ادامه مطلب

آموزش رستوران داری
06 دی
ترفندهای آشپزی و کافه داری

آموزش رستوران داری

  • 6 دی, 1402
  • توسط author-avatar ادمین بوک سی اف
  • 0 دیدگاه
آموزش رستوران داری، یکی از حرفه های بسیار مهم و کلیدی، در صنعت رستوارن و کافه داریفهرست مطالب مهم در موضوع آموزش رستوران داری تسلط...

ادامه مطلب

بارگیری بیشتر نوشته ها
درحال بارگذاری...
Logo

سایت بوک سی اف با همکاری انتشارات طعم یاد با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تازه های نشر
  • کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای ۲۹,۰۰۰,۰۰۰ ریال–۱۰۶,۰۰۰,۰۰۰ ریال
  • دانلود کتاب سرآشپز حرفه ای کتاب سرآشپز حرفه ای (زبان اصلی) ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۵,۸۰۰,۰۰۰ ریال بود.۳۵۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۳۵۰,۰۰۰ ریال.
  • کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت کتاب کاپ کیک های مارتا استوارت ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال قیمت اصلی: ۷,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱۹۰,۰۰۰ ریالقیمت فعلی: ۱۹۰,۰۰۰ ریال.
تماس با ما:
۰۲۱-۹۱۶۹۳۸۲۴
پشتیبانی:
تمامی حقوق اين سايت متعلق به Bookcf.com می‌باشد.
میزبانی توسط مارال هاست
بستن
  • دسته‌بندی کتاب‌ها
    • نویسندگان
      • گوردون رمزی
      • توماس کلر
      • یوتم اوتولنگی
      • آنتونیو باچور
      • موسسه آشپزی آمریکا (سیا)
    • کتابهای ترجمه شده
    • کتاب پیتزا
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
کتاب‌ها
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید