X

تخفیف 80 درصدی بهترین کتاب های آشپزی جهان

(فرصت محدود)

مشاهده کتاب ها
021-91693824
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • اساتید
    • زهره آخوندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
    • دوره حضوری
    • دوره دانلودی
  • کتاب
    • آشپزی
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
      • ایتالیایی
      • ایرانی
      • ترکی
      • ژاپنی
      • فرانسوی
      • کره ای
      • هندی
    • تجهیزات آشپزی
    • ترجمه فارسی
    • رایگان
    • سس و چاشنی
    • صبحانه
    • قهوه و نوشیدنی
    • کافه داری
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب آشپزی علمی
    • کتاب علمی آشپزی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
    • هندی
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند (اپرون)
  • مهرداد حسنی
0 محصول ۰ ریال
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
منو
جستجو
دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف دوره و کتاب آشپزی | آکادمی بوک سی اف
ورود / ثبت نام
ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

یا ورود با

Google
0 محصول ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • دوره های مجازی
  • مقالات آشپزی
  • تجهیزات

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

 ارائه بروزترین متدها

 محتوای تخصصی

 دسترسی آسان

-100%
بزرگنمایی تصویر
خانه کتاب رایگان کتاب نان مصور
مستر کلاس با توبا گرت ۴,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۹۹۸,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
نان، کیک، دونات، پودینگ ۴,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۹۹۸,۰۰۰ ریال

کتاب نان مصور

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۰ ریال

تعداد صفحات: 432
سال انتشار: 2016
حجم فایل: 74.8 مگابایت
فرمت فایل: PDF
زبان: انگلیسی
دسته: رایگان, کتاب, کتاب نان برچسب: آشپزی ملل, اموزش پخت نان, اموزش نان پزی, پخت نان, چگونه نان بپزیم, خرید کتاب اموزش پخت نان, خرید کتاب اموزش نان پزی, دانلود کتاب اموزش پخت نان, دانلود کتاب اموزش نان پزی, دستورالعمل پخت نان, دستورالعمل نان پزی, کتاب آشپزی رایگان, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, نان, نان پزی, نان صنعتی
  • توضیحات
توضیحات

هر دستور غذای اصلی به عنوان یک آموزش عملی و آسان ارائه شده است که با تصاویر گام به گام و رنگی نشان داده شده است.

Bread Illustrated که بر اساس سطح دشواری برای پخت نان سازماندهی شده است.

از ساده ترین دستور العمل ها برای نانوای تازه کار تا نان هایی به سبک صنعتگران، و دستور العمل های پیچیده تر در این کتاب آموزش داده شده است.

این دستور العمل ها طیف گسترده و هیجان انگیزی از نان ها را از اصول اولیه و کلاسیک مانند نان ساندویچ آسان و رولت های شام کرکی گرفته تا نان های جالب از سراسر جهان از جمله Lahmacun، Panettone، و نان انجیر و رازیانه را شامل می شود.

اسرار پخت نان فاش شد ** انجمن بین المللی حرفه ای های آشپزی بهترین کتاب پخت سال ۲۰۱۷** روشی که ابتدایی ترین مواد – آرد، آب، مخمر و نمک – می توانند به طرز جادویی از یک تکه خمیر کم رنگ به قهوه ای زیبا تبدیل شوند. نان می تواند یک راز کامل به نظر برسد. ما به شما نشان خواهیم داد که پختن نان کامل راز نیست. آزمایش آشپزخانه ما منجر به دستور العمل های تضمین شده برای کار شده است که ما با نکات و ترفندهای مفید و نوارهای جانبی مخصوص دستور العمل که نانوایان با هر سطح مهارتی می توانند از آنها بهره مند شوند، جفت می کنیم.

تجهیزات ضروری که ممکن است نیاز داشته باشید
مخلوط کردن؛ ورز دادن؛ تقسیم و شکل دادن؛ پخت؛ و سرد کردن
تکنیک‌های پیشرفته‌تر برای دادن طعم و مزه بیشتر به نان
زیباسازی نان

درباره نویسنده

American Test Kitchen به خاطر نمایش های تلویزیونی با رتبه برتر با بیش از ۴ میلیون بیننده هفتگی تلویزیون عمومی، کتاب های آشپزی، مجلات، وب سایت ها و مدرسه آشپزی پرفروش شناخته شده است. برندهای بسیار معتبر و شناخته شده America’s Test Kitchen، Cook’s Illustrated، و Cook’s Country، کار بیش از ۶۰ سرآشپز پرشور مستقر در بوستون، ماساچوست است که مواد، ظروف، تجهیزات و دستور العمل ها را از طریق آزمایش های عینی و دقیق برای شناسایی موارد بسیار مورد استفاده قرار می دهند.با جولیا کولین دیویسون، بریجت لنکستر، جک بیشاپ، دن سوزا، لیزا مک مانوس، تاکر شاو، برایان روف، و تیم شگفت انگیز آشپزهای آزمایشی ما، کارنامه آشپزی خود را گسترش دهید!

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب نان مصور” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-73%
کتاب آشپزی کتابی درباره پای
مشاهده سریع

کتاب درباره پای

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۳۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-20%
کتاب بزرگ تنقلات
مشاهده سریع

کتاب بزرگ تنقلات

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
مشاهده سریع

کتاب آشپزی پنج ماده

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب اصول شیرینی پزی و کیک
مشاهده سریع

کتاب اصول شیرینی پزی و کیک

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-80%
کتاب آشپزی آنتونی بوردین
مشاهده سریع

کتاب آشپزی آنتونی بوردین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-67%
کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)
مشاهده سریع

کتاب آشپزی حرفه ای (ویرایش ششم)

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۰,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-83%
مشاهده سریع

کتاب مزون شیرینی پزی

۲,۸۷۰,۰۰۰ ریال ۴۹۸,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
-20%
کتاب آشپزی شیرین
مشاهده سریع

کتاب آشپزی شیرین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱,۱۹۲,۰۰۰ ریال
افزودن به سبد خرید
Logo

سایت بوک سی اف با هدف ارائه محصولات قهوه و کتاب و دوره به صورت اینترنتی از سال ۱۴۰۰ شروع به فعالیت نموده است. هدف ما ارائه بهترین و معتبر ترین کتاب ها و دوره های مربوط به علم غذا ، آشپزی جهانی وبین المللی و شیرینی پزی به عموم مردم و سرآشپزان و محققان غذا برای افزایش آگاهی در زمینه تغذیه است. بوک سی اف تلاشی است برای پاس داشت دانش غذا!

تخفیفهای امروز
  • کتاب آشپزی بشقاب سوم ۶,۵۰۰,۰۰۰ ریال ۶۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب 150 پرسش و پاسخ علوم غذایی کتاب 150 پرسش و پاسخ علوم غذایی ۳,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۱,۰۹۰,۰۰۰ ریال
  • کتاب آشپزی کمپ ۵,۰۰۰,۰۰۰ ریال ۵۹۰,۰۰۰ ریال
تماس با ما:
021-91693824
تمام حقوق اين سايت متعلق به بوک سی اف مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • دوره های مجازی
  • آموزش های رایگان
  • مشاوره و راه اندازی
  • تماس با ما
  • به اینستاگرام ما بپیوندید
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن

کتاب نان مصور

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۰ ریال
فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من