صفحه اصلی
درباره ما
وبلاگ
پشتیبانی سایت
Instagram WhatsApp WhatsApp
Instagram WhatsApp WhatsApp
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • بدون دسته‌بندی
  • پکیج ویژه
  • تجهیزات صنعتی
    • تجهیزات آماده سازی غذا
      • ترازو
      • کالباس بر
    • تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز
    • تجهیزات پخت
      • سرخ کن
      • فر
      • گریل صنعتی
    • تجهیزات رستوران
    • تجهیزات فست فود
    • تجهیزات کافی شاپ
    • تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه
    • صنایع استیل
  • چاشنی
  • خوراک و نوشیدنی
    • بار و نوشیدنی
      • قهوه
        • قهوه اسپرسو
        • قهوه ترک
    • عسل
    • کیک کافه
  • دوره آموزشی
  • کتاب
    • آشپزی ملل
      • افغانستان
    • ترجمه فارسی
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
    • کیک و شیرینی و دسر
  • لوازم کافه و رستوران
    • پوشاک رستورانی
      • پیشبند
  • مهرداد حسنی
0 محصول / ۰ ریال
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
منو
خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف خرید کتاب آشپزی | بوک سی اف
ورود / ثبت نام

ورودایجاد حساب کاربری

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
0 محصول / ۰ ریال
  • کتاب آشپزی

    کتاب آشپزی ترجمه شده

    سس و چاشنی

    رژیم های خاص

    آشپزی ملل

    کیک و شیرینی و دسر

    نان

    قهوه و نوشیدنی

  • مقالات آشپزی
  • خوراک و نوشیدنی

    کیک کافه

    پروتئین بار

    عسل

    غذاهای آماده و نیمه آماده

    بار و نوشیدنی

    چای و دمنوش

    قهوه

    اسپرسو

    ترک

  • لوازم کافه و رستوران

    صنایع استیل

    سینک

    میزکار

    تجهیزات برودتی یخچال‌ها و یخساز

    تاپینگ

    تاپینگ بستنی

    فریزر صنعتی

    یخساز صنعتی

    تجهیزات آماده سازی غذا

    ترازو

    کالباس بر

    تجهیزات کافی‌شاپ، بستنی و آبمیوه

    آسیاب قهوه

    دستگاه اسپرسو

    تجهیزات پخت

    سرخ کن

    فر

    گریل صنعتی

    تستر سالاماندر

  • درباره ما

دوره آشپزی

کتاب آشپزی ترجمه شده

90 درصد تخفیف کتاب‌های آشپزی

-90%
بزرگنمایی تصویر
خانهکتابکتاب نان نان مصور
محصول قبلی
مستر کلاس با توبا گرت ۴,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۹,۰۰۰ ریال
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
نان، کیک، دونات، پودینگ ۴,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۴۹۹,۰۰۰ ریال

نان مصور

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال

تعداد صفحات: 432

سال انتشار: 2016

حجم فایل: 74.8 مگابایت

فرمت فایل: PDF

زبان: انگلیسی

دسته: کتاب, کتاب نان برچسب: آشپزی ملل, اموزش پخت نان, اموزش نان پزی, پخت نان, چگونه نان بپزیم, خرید کتاب اموزش پخت نان, خرید کتاب اموزش نان پزی, دانلود کتاب اموزش پخت نان, دانلود کتاب اموزش نان پزی, دستورالعمل پخت نان, دستورالعمل نان پزی, کتاب آشپزی زبان اصلی, کتاب آشپزی ملل, نان, نان پزی, نان صنعتی
  • توضیحات
توضیحات

هر دستور غذای اصلی به عنوان یک آموزش عملی و آسان ارائه شده است که با تصاویر گام به گام و رنگی نشان داده شده است.

این کتاب که بر اساس سطح دشواری برای پخت نان سازماندهی شده است.

از ساده ترین دستور العمل ها برای نانوای تازه کار تا نان هایی به سبک صنعتگران، و دستور العمل های پیچیده تر در این کتاب آموزش داده شده است.

این دستور العمل ها طیف گسترده و هیجان انگیزی از نان ها را از اصول اولیه و کلاسیک مانند نان ساندویچ آسان و رولت های شام کرکی گرفته تا نان های جالب از سراسر جهان از جمله Lahmacun، Panettone، و نان انجیر و رازیانه را شامل می شود.

اسرار پخت نان فاش شد ** انجمن بین المللی حرفه ای های آشپزی بهترین کتاب پخت سال ۲۰۱۷** روشی که ابتدایی ترین مواد – آرد، آب، مخمر و نمک – می توانند به طرز جادویی از یک تکه خمیر کم رنگ به قهوه ای زیبا تبدیل شوند. نان می تواند یک راز کامل به نظر برسد. ما به شما نشان خواهیم داد که پختن نان کامل راز نیست. آزمایش آشپزخانه ما منجر به دستور العمل های تضمین شده برای کار شده است که ما با نکات و ترفندهای مفید و نوارهای جانبی مخصوص دستور العمل که نانوایان با هر سطح مهارتی می توانند از آنها بهره مند شوند، جفت می کنیم.

تجهیزات ضروری که ممکن است نیاز داشته باشید
مخلوط کردن؛ ورز دادن؛ تقسیم و شکل دادن؛ پخت؛ و سرد کردن
تکنیک‌های پیشرفته‌تر برای دادن طعم و مزه بیشتر به نان
زیباسازی نان

درباره نویسنده
American Test Kitchen به خاطر نمایش های تلویزیونی با رتبه برتر با بیش از ۴ میلیون بیننده هفتگی تلویزیون عمومی، کتاب های آشپزی، مجلات، وب سایت ها و مدرسه آشپزی پرفروش شناخته شده است. برندهای بسیار معتبر و شناخته شده America’s Test Kitchen، Cook’s Illustrated، و Cook’s Country، کار بیش از ۶۰ سرآشپز پرشور مستقر در بوستون، ماساچوست است که مواد، ظروف، تجهیزات و دستور العمل ها را از طریق آزمایش های عینی و دقیق برای شناسایی موارد بسیار مورد استفاده قرار می دهند.با جولیا کولین دیویسون، بریجت لنکستر، جک بیشاپ، دن سوزا، لیزا مک مانوس، تاکر شاو، برایان روف، و تیم شگفت انگیز آشپزهای آزمایشی ما، کارنامه آشپزی خود را گسترش دهید!

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “نان مصور” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

-90%
کتاب آموزش دسر
مشاهده سریع
بستن

کتاب آموزش دسر

۲,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۲۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب هنر شیرینی پزی میوه
مشاهده سریع
بستن

کتاب هنر شیرینی پزی میوه

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی مزه شکلات خانگی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب تزیین و گارنیش
مشاهده سریع
بستن

کتاب تزیین غذا “تصاویر لذیذ”

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی خانگی گوردون رمزی

امتیاز 5.00 از 5
۶,۹۹۰,۰۰۰ ریال ۶۹۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی پنج ماده

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
کتاب آشپزی آنتونی بوردین
مشاهده سریع
بستن

کتاب آشپزی آنتونی بوردین

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
-90%
مشاهده سریع
بستن

کتاب شیرینی پزی ژاپنی

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال
نمایش محصول
کتاب های آشپزی
  • ترجمه فارسی
  • کیک و شیرینی و دسر
  • آشپزی ملل
  • قهوه و نوشیدنی
  • سس و چاشنی
  • کتاب آشپزی رژیمی

Instagram WhatsApp WhatsApp
تمام حقوق اين سايت متعلق به کافه کتاب مي باشد. (All Right Reserved By Bookcf)
WeCreativez WhatsApp Support
اگر سوالی دارید، از این طریق در واتساپ با ما در ارتباط باشید
سلام، چطور میتونم به شما کمک کنم؟
پشتیبانی
  • کتاب
    • کتابهای ترجمه شده
    • کیک و شیرینی و دسر
    • آشپزی ملل
    • سس و چاشنی
    • قهوه و نوشیدنی
    • کتاب آشپزی رژیمی
    • کتاب نان
  • آموزش آشپزی رایگان
  • مشاوره راه اندازی کافه رستوران
  • تماس با ما
  • ورود / ثبت نام

سبد خرید

بستن (Esc)
Scroll To Top

نان مصور

۱,۴۹۰,۰۰۰ ریال ۱۴۹,۰۰۰ ریال