مستر کلاس با توبا گرت

کتاب آشپزی کلاس حرفه ای با توبا گرت، سکوی پرشی برای خوانندگان آن است تا بتوانند آنچه که در هنر پیشرفته تزئین کیک لازم است را به دست آورند.

گرت یکی از متخصصان برجسته در این زمینه که به برخی از هنرمندان برتر کیک امروزی را آموزش داده است، نکات و تکنیک هایی را در اینجا به اشتراک می گذارد تا مهارت خوانندگان را در تزئین کیک به سطوح بالاتری برساند.

توبا گرت یکی از برجسته ترین هنرمندان و مربیان کشور در زمینه تزیین و طراحی کیک است. او بیش از دوازده مدال طلا و نقره بین‌المللی از جمله جام Les Commandarie des Cordons Bleus de France، مدال طلای Societè des Chefs، Cuisiniers et Pattissiers de la Province de Quebec و مدال طلای ۱۴ عیار را به دست آورده است. افتخاری از Le Societè Culinaire Philanthropique de New York. گرت بیش از ۱۴ سال پیش بخش تزیین و طراحی کیک را در موسسه آموزش آشپزی نیویورک راه اندازی کرد، جایی که او در حال حاضر به عنوان استاد سرآشپز-مدرس خدمت می کند. او در برنامه های تلویزیونی از جمله نمایش امروز، امریل زنده، امور خانگی، بی اسمیت با سبک و خانه ما، و همچنین در ده ها برنامه رادیویی حضور داشته است. آثار او در مجلات بی‌شماری از جمله Brides، In-Style، Modern Bride، Gourmet، Woman’s Day، Chocolatier، Pastry Art and Design و American Cake Decorating منتشر شده است.