کتاب آموزش لته آرت

آیا در تلاش برای ساخت لاته آرت هستید؟ به نظر می رسد یک باریستای کافه یا باریستای خانگی بودن، مهارت در سرو یک قهوه با هنر لاته مناسب، سخت است و مطالب زیادی در اینترنت وجود ندارد که بتواند در این مورد به شما کمک کند. نویسنده کتاب آموزش لته آرت چنین سختی و مشکلاتی را پشت سر گذاشته است. تنها دلیل برای نوشتن این کتاب خدمت به کسانی است که برای درک بیشتر در مورد ریختن لاته آرت، تهیه اسپرسو و فوم گرفتن شیر با توضیحات فنی و تصاویر نیاز به کمک دارند.

در کتاب آموزش لته آرت میخوانیم:

این کتاب نحوه انتخاب یک دستگاه قهوه و آسیاب قهوه مناسب را پوشش می دهد. هنرهای مختلف لاته. برای دوستداران قهوه که می خواهند یادگیری عمیق تری داشته باشند  تا تبدیل به یک باریستای کافه یا باریستای خانگی شوند، لطفاً این کتاب راهنما را بخوانید تا سفر یادگیری حرفه باریستای خود را کوتاه تر کنید.

یک باریستای خوب باید هم از تهیه و هم از نوشیدن قهوه لذت ببرد تا مهارت های خود را بهبود بخشد.

برای ارائه مثال‌های بیشتر، یک راننده باتجربه بدون نیاز به فکر کردن در مورد اینکه چه زمانی روی پدال ترمز بگذارد یا چه زمانی دنده را تعویض کند، رانندگی می‌کند. او می‌تواند این کار را به طور خودکار با ضربان قلبش انجام دهد.

مثالی دیگر، یک باریستای جدید نمی تواند الگوهای زیادی بسازد زیرا به اندازه کافی تمرین نمی کند (یا به اندازه کافی نوشیدنی نمی نوشد). مانند راننده ای که به تازگی گواهینامه خود را گرفته است، هر مرحله قبل از اینکه بتواند اجرا کند نیاز به تفکر دارد.

پس چگونه می توان لاته آرت را تمرین کرد؟ با درست کردن قهوه برای خودتان یا مشتریانتان. 

خیلی ها پرسیده اند:

سخت ترین الگوی لاته آرت چیست؟ پاسخ ساده است. سخت ترین الگو، الگویی است که من هرگز تمرین نمی کنم.

از این رو، من قویاً معتقدم که هر الگوی قابل دستیابی است اگر با پشتکار تمرین کنید. من شما را از شرکت در دوره یا کلاس قهوه دلسرد نمی کنم شرکت در یک دوره شما را قادر می سازد که اشتباهاتتان را فورا تصحیح کنید.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال