این کتاب شامل آشپزی یک مرحله‌ای برای کیک از جمله کیک تولد، شکلاتی، قهوه، قالبی، وارونه، نان و موارد دیگر است.
از کیک پوند و آنجل گرفته تا کیک جنویس و روکش‌دار، از کلاسیک ساده مانند رد ولولت 6 لایه نارگیلی، کیک شکلات، مرنگ لیمو و چیز کیک گرفته تا غذاهای سخت مانند کیک‌های ابریشمی با تارت میوه و 150 دستور غذا همراه با عکس‌های رنگی، تکنیک‌های روکش کردن و تزیین و ایده‌هایی برای هدیه دادن همه‌وهمه برای هر سلیقه‌ای در این کتاب آمده است.
روند پخت‌وپز از بین می‌رود اما کیک‌ها بی‌انتها باقی می‌مانند.
ویراستاران و عکاسان مارتا استوارت کیک‌هایی مانند آثار کلاسیک (شکلاتی آلمانی، چیز کیک نیویورکی) کیک‌های لذیذ (آلاسکا) و کیک‌هایی با طعم‌ها و تزیینات منحصربه‌فرد و پیچیده (تورته گردو با لیمو، کیک وارونه گلابی معطر زعفران) را در این کتاب قرار داده بودند.
چه به یک کیک تولد (برای هر سنی!) نیاز داشته باشید، چه وظیفه پخت‌وپز داشته باشید، چه یک کیک قهوه مناسب سفر بخواهید، یا در یک مهمانی شام یا با یک هدیه دست‌ساز بخواهید دیگران را تحت تأثیر قرار دهید، Martha Stewarts Cakes بیش از 150 کیک به‌علاوه ایده‌هایی برای تزیین کیک دارد. عکس‌های رنگی زیبا و ده‌ها نکته آموزشی به شما کمک می‌کند تا پخت بدون استرسی را داشته باشید.
اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.