کتاب گوشت

گوشت: راهنمای جامع برای علاقه‌مندان به گوشت

پت لافریدا، قصاب نسل سومی که شهرتی جهانی دارد، در این کتاب ارزشمند، دنیای بی‌کران گوشت را برای شما روایت می‌کند. با بیش از 75 دستور پخت خوشمزه و اصیل، این کتاب همه‌چیز را که درباره گوشت نیاز دارید، در اختیارتان می‌گذارد.

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به گوشت علاقه وافر دارند، این کتاب گنجینه‌ای از اطلاعات و دستور پخت‌های حرفه‌ای است. لافریدا با زبانی ساده و شیوا، شما را با بهترین برش‌های گوشت و روش‌های پخت آن‌ها آشنا می‌کند. از رازهای پخت استیک‌های لذیذ گرفته تا دستور پخت‌های پیچیده‌تر، همه و همه در این کتاب گرد هم آمده‌اند.

ویژگی‌های برجسته کتاب:

• دستور پخت‌های متنوع: بیش از 75 دستور پخت از انواع گوشت‌های گاو، خوک، بره، گوساله و مرغ.
• راهنمای جامع برش‌های گوشت: با تصاویر دقیق و توضیحات کامل، به راحتی هر برش گوشتی را شناسایی کنید.
• نکات حرفه‌ای قصابی: از یک قصاب حرفه‌ای، نکات ارزشمندی درباره انتخاب و نگهداری گوشت بیاموزید.
• داستان‌هایی جذاب: داستان‌های شخصی لافریدا از دنیای قصابی، خواندن این کتاب را لذت‌بخش‌تر می‌کند.

چرا این کتاب را بخوانیم؟

• آشنایی با دنیای گوشت: اگر به دنیای گوشت علاقه‌مند هستید، این کتاب بهترین همراه شماست.
• پخت غذاهای حرفه‌ای در خانه: با دستور پخت‌های این کتاب، می‌توانید غذاهایی با کیفیت رستورانی در خانه تهیه کنید.
• هدیه‌ای ارزشمند: این کتاب یک هدیه عالی برای علاقه‌مندان به آشپزی و گوشت است.

با خواندن این کتاب، شما نه تنها یک آشپز ماهر خواهید شد، بلکه به دنیای هیجان‌انگیز گوشت نیز وارد خواهید شد.

درباره نویسنده:

پت لافریدا، قصاب نسل سومی است که تجربه‌ای طولانی در صنعت گوشت دارد. او با سال‌ها تجربه و دانش، یکی از برترین قصاب‌های جهان به شمار می‌رود.

مناسب برای:

• علاقه‌مندان به آشپزی
• افرادی که به دنبال تنوع در غذاهای خود هستند
• کسانی که می‌خواهند غذاهای حرفه‌ای در خانه تهیه کنند

با خواندن این کتاب، لذت آشپزی را دوچندان کنید.

اگر از عاشقان صنعت آشپزی و خلق طعم های شگفت انگیز هستید میتوانید با مراجعه به صفحه کتاب آشپزی، به دنیایی از تکنیک، دستور پخت ها و رسپی های محرمانه بین المللی دست یابید و دانش خود را در صنعت خوراک و نوشیدنی (آشپزی، بیکری، باریستا، بارتندری، میکسولوژی، رستری و ...) تا عالیترین سطوح جهانی ارتقا دهید.

آموزش های بیشتر در کانال تلگرام

عضویت در کانال